4 Castas Tinto/Red
- Nome / Name: 4 Castas Tinto/Red
- Classificação / Classification: Regional Alentejano
- Castas / Varieties: Touriga Nacional, Tinta Miúda, Touriga Franca, Tinto Cão
- Ano / Year: 2018
- Produtor / Producer: Esporão
- Website
- Preço / Price: € 9,99
Após um Inverno seco e frio, seguiu-se uma Primavera chuvosa e um Verão com temperaturas amenas, propícias à maturação lenta e ideal destas castas. Para este vinho de lote, vinificámos cada casta indivudualmente e seleccionámos quatro das melhores castas desta colheita: a Touriga Franca pela textura, a Touriga Nacional pela estrutura, a Tinta Miúda pelo carácter elegante e o Tinto Cão pela delicadeza e densidade. Esta combinação realça a intensidade que se revela num vinho denso, rico e persistente."
O prato escolhido para este vinho especial foi a também especial Lagarada de Bacalhau do Restaurante Dom Joaquim.
Abaixo está uma foto oficial yummy da página FB do restaurante.
The chosen dish for this special wine was the also very special Lagarada de Bacalhau from Dom Joaquim Restaurant. I'm not sure how to translate it but it's like a pie filled with codfish, smashed sweet potatoes, shrimps, etc.
Official yummy photo from the restaurant FB page bellow.
photo: https://www.facebook.com/210202992350125/posts/2948113171892413/
WinExperiences anteriores / Previous WinExperiences
Vinhos tintos / Red wines
- Monsaraz 2019
- Loios
- Defesa do Esporão
- Cortes de Cima
- Convento da Tomina
- EA 2015
- Chaminé
- Sossego
- Versátil
- Pouca Roupa
- Ana Vieira Pinto
- Cozinha Velha
- Ossa
- Enigma Colheita Seleccionada
- Vinea Cartuxa 2016
- Conte Dracula
- Vidigueira Grande Escolha TintoRed - Ato V "A decisão"
- Vidigueira Signature - Ato III "A Saudade"
- Calatrava Vinhas Velhas
- Reguengos 2017
- Mula Velha Reserva
- AsPias
- Granja Amareleja
- Reguengos 2018
- EA 2018
- Vinea Cartuxa 2018
- Olaria 2019
- Porrais 2018
- Reguengos 2018
Vinhos brancos / White wines
- Herdade do Rocim
- Vidigueira DOC - Ato III "A Saudade" Premium
- Vidigueira Grande Escolha - Ato V "A decisão"
- Monte dos Amigos
- Ciconia
- Invisível
- Pouca Roupa
- Maré Viva Selection
- Pêra Doce Reserva
- Vinea Cartuxa 2019
Vinhos rosé / Rosé wines
Colheita tardia / Late harvest
Eventos especiais / Special events
- Webinar "How to taste like a pro" (in portuguese)
- Wine Dinner "Adega Cartuxa & Restaurante Dom Joaquim"
- Wine Dinner "Herdade dos Grous & Restaurante Dom Joaquim"
- Wine Dinner "Quinta do Quetzal & Restaurante Dom Joaquim"
- Wine Tasting: João Portugal Ramos
Ocasiões especiais / Special occasions