manueltorres

proceso basico de elaboracion: Arroz con espinacas del otro día 1 huevo 3 cucharadas grandes de harina 1 chorrito de leche Aceite para freír Como preparar: Mezclar el huevo, la harina, el arroz y la leche,

 INGREDIENTES3 litros de agua 750 gramos de lagarto con hueso (Ossobuco) 1½ kilo de rabo de ternera en trozos 2 puerros finamente cortados 1 cebolla grande picada en dos 4 cabezas de ajo machacados