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Feliz Viernes.

Una rica cena algo saludable, la compartí con una ensalada de vegetales.
Estos son los:

Ingredientes:

• 3 y 1/2 taza de harina leudante
• 2 tazas de agua, también puedes usar leche
• 2 zanahoria
• 2 cucharadas Vainilla.
• 2 Huevos.
• 1 taza Avena.

Cantidad: 6 panquecas medianas.

Preparación: A lavarnos la manos y empecemos

• Pelar la zanahoria y llevarla al vaso de la licuadora.
• Añade el resto de ingredientes y licuas todo.
• Al final llevas la mezcla a un recipiente y añades las hojuelas de avena y con un tenedor o cuchara lo mezclas.
• Ya solo queda en el sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva, vaciar la mezcla e ir haciendo las panquecas.

Ahora podemos cocinar juntos.

¿La harías en casa?

Mí resultado, algo así me quedaron, y estaban esponjosas

Imágenes del proceso:

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¿Receta terminada?

Link de la receta:
RECETA DE PANQUECAS DE ZANAHORIA Y AVENA

TUTORIAL DE PANQUECAS DE ZANAHORIA

	Mas recetas en próximos post. Hasta pronto @Libena