Feliz Jueves.
Estaba un poco aburrida, y de merienda me prepare esta rica torta de chocolate.
Estos son los:
Ingredientes:
- Harina leudante 1/2 kg
- Azúcar 1/2kg
- Mantequilla 300gr
- 3 cucharadas de vainilla.
- 500 ml de café.
- Chocolate en polvo.
- 5 Huevos.
Para la decoración:
- 3 huevos (Se usa las claras).
- 6 cucharadas de Azúcar.
- 100 gr de Chocolate en polvo.
- 1 Paquete de galletas de chocolate.
Peso: Medio kilo.
Porciones triangulares: 16
Preparación:
- Mezclar la mantequilla y el azúcar, la mantequilla debe estar fuera de la nevera, antes de mezclar, para que sea mas fácil, yo mezcle todo con un tenedor, también puedes usar batidora.
- Cuando la mezcla este cremosa, Ir añadiendo los huevos de uno en uno e ir mezclando.
- Tamizar la harina, la harina que yo use ya viene con polvo para hornear, e ir añadiendo de poco a poco en la mezcla y la vainilla.
- Luego añadir los 500 ml de café a medida que se va agregando la harina.
- Por ultimo añadir el chocolate en polvo y mezclar, si observas que la mezcla esta muy espesa agrega mas café, agua o leche.
- Al molde le echas mantequilla y harina leudante, para que no se peque al momento de desamolde.
- Llevar al horno, , cuando el palillo salga seco, es que ya esta lista.
Para la decoración:
- Separar las claras de las yemas.
- Las claras se baten con la batidora con una pizca de sal para que suba.
- Cuando observes que suba, ya puedes añadir el azúcar, luego el chocolate en polvo.
- Empezar a esparcir la crema en la torta, y decorar con las galletas.
- Llevar a la nevera.
Y listo, Es hora de probar el resultado.
¿Te animas a cocinar?
| Mi resultado final ¿No les provoca hacerlo? |  |
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¿Se animan a cocinar? aquí les dejo un link con la receta:
RECETA DE TORTA DE CHOCOLATE
 | Abrazos gigantescos del tamaño del universo @Libe| |