#Reto12Votos Semana 6 - Algo que enseñar. Torticas de Frijoles Bayo

Un saludo a todos los participantes de este fabuloso reto, Esta semana presentando Algo que enseñar. En este mundo que todo evoluciona cada día de una forma asombrosamente rápido, todos tenemos algo que aprender y también algo que enseñar o compartir. Gracias @pavelnunez y @avellana por incentivarnos por medio de #Reto12Votos a compartir con nuestros amigos de esta plataforma.

Torticas de frijoles Bayos

Esta semana les estaré presentado una receta de cocina. Esta receta siempre la he hecho con lentejas, quedan muy buenas también. Pero en una oportunidad mi hija me dijo que ya no quería comer frijoles (muy extraño en ella porque le gustan mucho los granos), lo único que tenía ese día para darle a mi familia eran unos frijoles Bayos, así que, se me ocurrió hacerlos igual como lo haría con las lentejas, no sabía si sabría igual o diferente, simplemente me arriesgue para hacer algo diferente. Es muy sencilla de hacer, y con ingredientes muy básicos que generalmente tenemos en casa.

Receta

Ingredientes

  • Frijoles Bayos.
  • Cebolla.
  • Ají
  • Ajo.
  • Salsa de soya.
  • Salsa de tomate.
  • Especias y sal, al gusto.

Preparación

Los frijoles se ponen a remojar previamente, para que se inflen un poco y sea más fácil licuarlos. La cebolla, el ají y los ajos se pican y se sofríen en un sartén, se les agrega la sal y las especias a su gusto. Luego en la licuadora se agregan todos los ingredientes con un poco de agua (si tiene harina de trigo y huevos también puede agregarle, esto hará la consistencia de la pasta más espesa, esta receta la hice con los ingredientes que tenía a mano), se formará una pasta. Se coloca a calentar un sartén o caldero con aceite o, si prefieres hacerlas asadas, un budare. Después de haberlas frito o asadas, las puedes agregar a una salsa de tomate y hacerlas como albóndigas para acompañar unos ricos espaguetis.






Espero que lo disfruten

Todas las fotos son originales, realizadas con mi teléfono ZTE Maven 3.

El #Reto12Votos está diseñado para que todas las personas ganen. Se trata de leer, comentar y votar por otros participantes del reto que harán lo mismo a cambio. Conoce las reglas del #Reto12Votos en este link y participa.

Gracias por leer el artículo.
Te espero en mi blog @kiriatjrb


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