En mi día a día, dando clases de Botánica, percibía la dificultad que presentaban los alumnos para aprehender, apropiarse y aplicar el contenido que se le impartía, lo cual causaba cierta desmotivación y hasta rechazo para empezar el curso. Esta realidad me llevó a repensar sobre las estrategias a seguir para cambiar esta apreciación. Paralelamente a esta inquietud, en el curso que también administraba en ese momento (Proyectos de investigación en Biología) los alumnos decidieron realizar un video con el resultado de todas las investigaciones que desarrollaron, aprovechando que uno de ellos tenia esa habilidad de editar videos. Fue tan exitoso que se me ocurrió proponerle, al entonces alumno, la idea de realizar una serie de videos sobre los grandes grupos botánicos para ser utilizada en mis clases, idea que fue acogida con mucho entusiasmo, iniciando inmediatamente toda la logística que se necesitaba para hacerlo en un semestre.
Se dividió el grupo en equipos, se repartieron los puntos, cada equipo elaboró el guión a seguir y se realizaron las filmaciones tanto en el laboratorio como en el campo. Posterior a esto, fueron editados 11 videos que actualmente son utilizados tanto para la apertura de cada laboratorio como para complementar las clases teóricas con la intención de aumentar la motivación hacia el estudio de la Botánica. Les puedo decir que, actualmente, los alumnos cuando los ven se ven gratamente sorprendidos al ver a sus compañeros como protagonistas en los videos.
Ese entonces alumno, es actualmente un docente que se convirtió en un gran amigo y cómplice, pues desde entonces realizamos en conjunto los trabajos de campo que se desarrollan en los cursos lo cual nos ha permitido registrar muchas fotos y filmaciones que hemos utilizado en varios proyectos que hemos acometido juntos. Se trata del Prof. Jairo Rivera, a quien agradezco esa camaradería, gran amistad y todas sus enseñanzas en el campo de la edición de videos. Lo que en principio fue solo una idea, se convirtió luego en un gran proyecto en conjunto que se llamo Vida Verde: el mundo vegetal al descubierto, al cual nos hemos dedicado durante años a reeditar cada uno de los producidos en su momento, agregando nuevas imágenes y filmaciones. Con el tiempo se amplió la idea incorporando además, al proyecto Vida Verde, varios documentales sobre trabajos de investigación realizados con determinado grupo de plantas o de temas específicos y una segunda serie que trata sobre las adaptaciones de las plantas la cual es la tesis de maestría del Profe que estoy segura presentara en su momento a esta comunidad.
Con este post inicio la presentación de la serie originaria de Vida Verde, los grandes grupos botánicos, que comprende 11 videos los cuales presentare paulatinamente.
Los 11 videos editados están en grupos de dos en cada cd lo cual conforma la serie 6 volúmenes y son los siguientes:
Vol. 1 Las algas macroscópicas y microscópicas
Vol. 2 Los Hongos y Los Líquenes
Vol. 3 Briófitos: Las hepáticas y Los musgos
Vol. 4 Pteridófitos: Los licopodios y equisetos y Los Helechos
Vol. 5 Plantas superiores: Clase Liliopsida y Clase Magnoliopsida
Vol. 6 Plantas superiores: Pinophyta
Comencemos entonces con el primer grupo de plantas que son las algas, considerando en esta oportunidad a las macroalgas, o sea aquellas algas visibles a simple vista que se encuentran principalmente en el mar, aunque algunas de ellas se encuentren también en lagunas, lagos o ríos.
El término algas es genérico, representa a un grupo de plantas muy heterogéneas, simples en su organización pues carecen de sistema vascular y por lo tanto carecen de órganos por lo que su cuerpo es denominado talo.
Son tanto unicelulares como pluricelulares y se encuentran tanto en ambientes dulceacuícolas como en el mar; pueden ser tanto microscópicas como macroscópicas, siendo estas últimas las que se van a considerar en este post: las macroalgas marinas.
Las macroalgas pertenecientes a la división Chlorohyta presentan coloraciones verdes en varias gamas: oscuros, claros o amarillentos. Solo un pequeño porcentaje de estas algas (alrededor de un 10%) están presentes en los hábitats marinos y de preferencia en los Trópicos.
Todas poseen clorofila a como pigmento base que es verde y es el encargado de realizar la fotosíntesis y en algunas esta la clorofila b, c, o d, además de pigmentos accesorios que en el caso de las rojas y pardas disfrazan el verde de la clorofila. Los pigmentos accesorios son químicamente de dos tipos:1) los carotenoides que son dos: carotenos,de color naranja; y las xantofilas , algunas como la luteína da el color amarillo y la fucoxantina el pardo y 2) las ficobilinas que son dos: la ficocianina que proporciona el azul y la ficoeritrina el rojo. Imagínense una paleta de pintor donde mezclando estos colores, se obtienen diversas tonalidades de verde, de rojo y de pardo, es así que las algas presentan esa diversidad de colores, resultado de las diferentes cantidades y proporciones de estos pigmentos presentes en ellas, además de la influencia del ambiente.
Es así como las algas verdes pertenecientes a la división Chlorophyta Tienen clorofila a además de clorofila b, carotenos y xantofilas cuyas cantidades y mezclas dan esas diferentes tonalidades de verde como se puede observar en las fotos anteriores.
Las algas pardas poseen además de la clorofila a la clorofila c y fucoxantinas dando coloraciones desde marrones a pardo amarillentas o pardo verdosas como se observa en las fotos anteriores.
Las algas rojas tienen además de la clorofila a la clorofila d y ficobilinas presentando diferentes tonalidades desde rojas, rosadas a violáceas o purpuras como se puede observar en las siguientes fotos anteriores.
A continuación presento el video educativo que resume todo el contenido expuesto
1. De las algas se extrae una variedad de gomas o geles (ficocoloides) que son utilizados en la industria como espesantes, gelidificantes, emulsificantes, estabilizantes, entre otras utilidades. Por ejemplo productos como el dentífrico en gel, los helados, algunos caramelos, algunos enlatados, contienen estas sustancias. Los bioanalistas utilizan el agar que es extraido de algunas algas rojas como el Gellidium y la Gracillaria para realizar los medios donde cultivan las bacterias que producen infecciones (antibiogramas), realizar un diagnóstico del tipo de bacteria causante y proporcionar una cura a la persona afectada.
2. En la alimentación son muy utilizadas, sobre todo en países Orientales, algunas son: la Laminaria japónica (Kombu), la Undaria pinnatifida (Wakame), la Durvillaea antartica en Chile (Cochayuyo) y la Porphyra sp (Nori) que es la utilizada para el famoso y apreciado sushi.
3. También una gran variedad de productos como proteínas, vitaminas como la A, B y E, glicerol, alginatos, sustancias como el yodo, calcio, magnesio, potasio, fosforo, hierro entre otras, agar, etc, son utilizados en la industria para producir cosméticos, los cuales son muy cotizados.
4. Se han realizado algunos estudios para aprovechar las algas de los arribazones, que en algunos lugares son muy abundantes, para producir fertilizantes o como abono. Además se pudieran utilizar para realizar varios productos artesanales como hermosos cuadros utilizando la técnica del prensado o artículos varios utilizando la técnica de inclusión en resina. En la educación se pueden preparar cuadros educativos o laminarios para promocionar el estudio de las mismas y su conservación.
También aprovecho para decirles a mis queridos lectores que estén pendientes del segundo post de Vida Verde, donde presentare el segundo grupo de plantas que componen la serie, las hepáticas. Hasta pronto!!
REFERENCIAS
Acleto, C. y Zuñiga, R. (1998). Introducción a las algas. Edit. Escuela Nueva S.A.: Perú
Dawes, C.J. (1987). Botánica Marina. Edit. Limusa: México
Izco, J. y colaboradores. (1997). Botánica. Edit. Mc Graw Hill: España
Todas las fotos y vídeos son ineditos. Las fotos y vídeos submarinos fueron tomadas con una cámara Lumix DMC-TS3. La edición del vídeo se realizo utilizando el programa Corel Video Studio.