Hola amigos de steemit. Hoy quiero compartir con todos ustedes otra receta.
Galletas de avena:
Ingredientes
- 1 1/4 taza de avena cocimiento rápido.
- 1/2 Taza de salvado de avena.
- 1/2 Leche en polvo descremada .
- 2 Claras de huevos.
- Pizca de sal.
- 1 Cucharada de jugo de limón.
- 2 Cucharadas de extracto de vainilla.
- 1/4 Taza de azúcar.
- 1 Cucharada de ralladura de cascara de naranja.
Preparación:
- Precalentar el horno temperatura media. En un bol mezclar la avena, el salvado y la leche en polvo; reservar.
- En otro bol limpio batir las claras asta que este firmen. Agregar la sal, el jugo de limón y la vainilla. Añadir la azúcar y batir asta que el merengue este firme. Incorporar la ralladura de naranja.
- Agregar el merengue con la mezcla de avena reservada, con movimiento envolvente. Forrar una lata de horno con papel mantequilla y colocar la mezcla con una cuchara.
- Cocinar en el horno por 10 minutos o asta dorar. Apagar el horno y dejar secar en el horno por 10 minutos. Retirar y enfriar sobre una rejilla. Guardar en lata hermética el momento de consumir.
Receta tomada de Cocina saludable el nacional
