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BIENVENIDOS !!

ING.

Good morning, dear community, today we are going to prepare an OAT CHICHA WITH AREQUIPE 😱🥛, Oatmeal is a healthy cereal, as it contains important nutrients, vitamins and minerals, it is one of the most consumed cereals for a long time, given which due to its special qualities, both nutritional and energetic, became the basis of the diet of many countries, especially the desired breakfast to start the day full of energy, its regular consumption helps to reduce cholesterol and blood sugar levels. In addition, it protects us against cancer. Its fiber content benefits people with diabetes, facilitates intestinal transit and prevents constipation, it is ideal to help maintain a healthy diet and in summer it is refreshing

ESP.

Buen día, querida comunidad, hoy vamos a preparar una CHICHA DE AVENA CON AREQUIPE 😱🥛, La avena es un cereal saludable, ya que contiene importantes nutrientes, vitaminas y minerales, es uno de los cereales más consumidos desde hace ya mucho tiempo, dado que por sus especiales cualidades, tanto nutritivas como energéticas, se convirtió en la base de la alimentación de muchos países en especial el desayuno deseado para comenzar el día lleno de energía, su consumo habitual ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, nos protege contra el cáncer. Su contenido en fibra beneficia a las personas con diabetes, facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, es ideal para ayudar a hacer una dieta sana y en época de verano es refrescante.

ING.

Oats, in addition to being a rich source of low-cost proteins and having a high fiber content, stands out for being a food with great vitamin properties.

ESP.
La avena, además de ser una fuente rica en proteínas de bajo coste y tener un alto contenido en fibra, destaca por ser un alimento con grandes propiedades vitamínicas.

ING.

The ingredients are simple and easy, just have oats, liquid milk and arequipe, and the rest is part of the intensity of the flavor we want and the aroma. I always inform you that I never use sugar to sweeten, because in this case the arequipe is enough.

ESP.
Los ingredientes sencillos y fácil, basta tener avena, leche líquida y arequipe, ya el resto es parte de la intensidad del sabor que queremos y el aroma, siempre les informo que nunca uso azúcar para endulzar, pues en este caso con el arequipe es suficiente.

Ingredients // Ingredientes

FIRST STEP / PRIMER PASO .

ING.

Place the cup of water in a container and bring it to a boil over medium heat.

ESP.
En un recipiente colocamos la taza de agua y la llevamos a hervir a fuego medio.

SECOND STEP / SEGUNDO PASO .

ING.

When the water begins to boil, we add the cloves and cinnamon, leave for three minutes and add the cup of oats.

ESP.
Cuando el agua comienza a hervir, colocamos los clavos de olor y la canela, dejamos por tres minutos y le agregamos la taza de avena.

THIRD STEP / TERCER PASO.

ING.

We begin to stir with a wooden paddle or spoon, until the oats take on a thick consistency, remove and let cool to room temperature..

ESP.
Comenzamos a revolver con una paleta de madera o cuchara, hasta que la avena tome una consistencia espesa, retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

FOURTH STEP / CUARTO PASO.

ING.

When the oats reach the desired temperature, remove the cloves and cinnamon and place them in the blender.

ESP.
Cuando la avena logre la temperatura deseada, retiramos los clavos y la canela para llevarlo a la licuadora.

FIFTH STEP / QUITO PASO.

ING.

Add the rest of the ingredients and blend for about two minutes.

ESP.
Agregamos el resto de los ingredientes y licuamos por unos dos minutos

SIXTH STEP / SEXTO PASO.

ING.

We blend and for many they add ice, personally I do not usually add ice to smoothies and juices because they lose the consistency and their original flavor and if we do not sweeten it even more it loses the flavor, I prefer to refrigerate and drink it cold.

ESP.
Licuamos y para muchos le agregan hielo, en lo personal no acostumbro agregar hielo a los batidos y jugos porque pierden la consistencia y su sabor original y si no endulzamos más aún pierde el sabor, prefiero refrigerar y tomarlo frío.

SEVENTH STEP / SEPTIMO PASO.

ING.

To decorate we start with the glass, we use caramel syrup and we take it to a teapot, we take the glass and we add the caramel syrup throughout the glass as shown in the reference photo, bordering then we empty the liquid and top it with some oat flakes and sprinkle with cinnamon, you can add a strawberry and a sorbet, there is a classic chicha with a five-star presentation..

ESP.
Para decorar comenzamos con la copa, usamos sirope de caramelo y lo llevamos a un tetero, tomamos la copa y vamos agregando el sirope de caramelo por todo la copa como se muestra en la foto de referencia, bordeando luego vaciamos el liquido y de toping colocamos unas hojuelas de avena y polvoreamos con canela, puedes agregarle una fresa y un sorbete, hay tienen una chicha clasica con una presentacion cinco estrella.