မဂၤလာပါခင္ဗ် ယခုတစ္ပါတ္တင္ဆက္ ေဖာ္ျပေပးမွာကေတာ့
ျမန္မာလူမ်ဴိးမ်ား အၾကိဴက္ျဖစ္ေသာ ဟင္းတစ္မ်ဴိးျဖစ္တဲ့
"၀က္သားနီ" ခ်က္ေလး ကို ေဖာ္ျပေပးမွာျဖစ္ပါတယ္ ခင္ဗ်
၀က္သားနီခ်က္ဟာ ခ်က္ရလြယ္ကူ ရိုးရွင္းပီး တစ္ကိုယ္တည္း
သမားမ်ားအတြက္လည္း တစ္ခါခ်က္ထားရုံျဖင့္ ၃ ၄ ရက္
စားေသာက္နိုင္ပါတယ္ က်ေနာ္ေဖာ္ျပေပးမွာကေတာ့
အညာခ်က္နည္းေလး ျဖစ္ပီး ခ်က္ပုံ ခ်က္နည္း ကြဲျပား
နိုင္ပါတယ္ခင္ဗ် အညာမွာ ဆိုရင္ေတာ့ျဖင့္ ေျမအိုးနွင့္
ခ်က္ျပဴတ္ေသာေၾကာင့္ ပိုပီးရနံ႕ေမႊေစပါတယ္ သို့ေပမယ့္
ေျမအိုးမရွိလည္း ဒန္အိုး ဒယ္အိုးျဖင့္ ခ်က္ျပဴတ္ပါခင္ဗ်
လိုအပ္ေသာ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ျဖင့္
1.၀က္သား (သုံးထပ္သား ) ၅၀ သား
2.ဂ်င္း ( ၃လက္မ) အရြယ္
3.ၾကက္သြန္ျဖဴ 7 ေျမွာင့္
4.ဆီ ၅က်ပ္သား
5.ၾကာညိဳ႕ လက္စားဇြန္း 2ဇြန္း
6.သၾကား လက္ဖက္စားဇြန္း 1ဇြန္း (ဇြန္း၀က္)
7.ဆား လက္ဖက္စားဇြန္း 2ဇြန္း
ခ်က္ျပဴတ္ျပင္ဆင္ရန္
၀က္သားမ်ားအား အတုံးေသးေသးတုံး၍ ေရေဆးထားပါ
ဂ်င္းနွင့္ၾကက္သြန္ျဖဴ ေရာ၍ ညွပ္ေအာင္ေထာင္းပါ
ခ်က္ျပဴတ္ျခင္း
တုံးထားေသာ၀က္သားမ်ားနွင့္ ဆား သၾကား ၾကာညိဳ႕
တို့အား သမေအာင္ေရာနယ္ကာ ၁၅မိနစ္ခန့္ ထားပါ
ပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲသို့ေျပာင္းေရႊ႕ပီး ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ
ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္းနွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴအား အေပၚမွ
အသာေလးအုပ္ပါ(ေရာေမႊျခင္းမျပဳရ)
၁၀မိနစ္ခန့္ ခ်က္ပီးေသာ ေရခန္းစျပဳလာလွ်င္ ဆီထည့္၍
သမေအာင္ေမႊကာ ဆီျပန္ေလးျဖစ္လွ်င္ အနံ႕ေမႊးလာလွ်င္
၀က္သားနီခ်က္ ျဖင့္ ျမိန္ေရစြာစားသုံးနိုင္ပါပီခင္ဗ်ားးးးး
Post writer : ThiHaKo(@gelatofresco)
MSC : 019