Feliz noche amigos veganos en todo el mundo 🌎, bienvenidos a mi blog!
El día de hoy para mí almuerzo decidí preparar una deliciosa ensalada, eso sería todo lo que comería en la tarde; tenía un poco de garbanzos cocidos en mi refrigerador, y cómo es muy saciante, lo mezcle con unos vegetales y culminé aderezando con un poco de alcaparras cortadas en trozos, quedó realmente muy rico 😋.
Es un plato muy sencillo y rápido de preparar, Además muy saludable, les muestro el paso a paso:
Happy evening vegan friends around the world 🌎, welcome to my blog!
Today for my lunch I decided to prepare a delicious salad, that would be all I would eat in the afternoon; I had some cooked chickpeas in my fridge, and how it is very satiating, I mixed it with some vegetables and topped it with some capers cut into pieces, it was really very tasty 😋.
It is a very simple and quick dish to prepare, it is also very healthy, I show you the step by step:
Para una porción:
1 taza pequeña de garbanzos cocidos
1 zanahoria 🥕
1 cebolla
1 tomate 🍅
1 cucharada de alcaparras cortadas en trozos
Sal
Aceite c/n
For one serving:
1 small cup cooked chickpeas
1 carrot 🥕
1 onion
1 tomato 🍅
1 tablespoon of capers cut into pieces
Salt
Oil c/n
Primero se lavan bien los vegetales, y se les retira la cáscara, .
En un bol, se ralla la zanahoria 🥕 y el resto de los vegetales se cortan en trozos, y se mezclan.
First, the vegetables are washed well, and the peel is removed, .
In a bowl, grate the carrot 🥕 and the rest of the vegetables are cut into pieces, and mix.
Finalmente incorporo los garbanzos, mezclo bien, y añadimos la alcaparra, probamos de sal, y agregamos un toque de aceite.
Finally I incorporate the chickpeas, mix well, and add the capers, taste for salt, and add a touch of oil.
La ensalada quedó deliciosa 😋 y la disfrute en mi almuerzo 😋.
Espero haya sido de su agrado!
Dios te bendiga 🙏
The salad turned out delicious 😋 and I enjoyed it for my lunch 😋.
I hope you liked it!
God bless you 🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.