¡Bienvenido a mi blog! todos los amigos de estas comunidad #plantpower (vegan), deseo que todos esten bien.Dios los bendiga y acompañe siempre.
Feliz Domingo por la noche, hoy quiero mostrar como preparar una deliciosa receta: Delicioso quesillo vegano de batata 🍮🍠, especial para fiestas y compartir.
La batata es un gran proveedor de energía ,contiene : fibra, potasio y vitamina C.
Además estamos de fiesta ya que la comunidad , está cumpliendo 2 años por lo tanto todo este mes de Septiembre celebraremos, digo celebraremos , ya que formo parte de esta comunidad y con este quesillo hoy celebro:
¡Feliz cumpleaños! #plantpower (vegan)
🍮🍠 Quesillo vegano de batata🍮🍠
Ingredientes para la preparación:
- 🍮🍠2 batatas.
- 🍮🍠50 gramos de azúcar
- 🍮🍠1 cucharada de vainilla.
- 🍮🍠2 cucharada de maicena.
- 🍮🍠Avena en hojuela.
Preparación de la receta:
- 🍮Lavar las batatas con bastante agua y sacar toda la tierra que trae.
- 🍮Picar por la mitad, colocarlas en una olla con agua para ponerla en la candela a aflojar.
- 🍮Dejarla en la candela hasta que se aflojen, esperar a que se enfríen para poder quitar la concha y hacer puré .
- 🍮Para hacer el caramelo: colocamos en una quesillera el azúcar , se pone en la candela a fuego lento , esperar a que el azúcar cambie de color o se haga caramelo,cuando eso suceda bajar de la candela y rodear todo el caramelo por los bordes de la quesillera.
- 🍮Ya listo el puré de batata , procedemos a licuar, agregar azúcar y la vainilla y licuamos , luego colamos el jugo por si quedan algunas partes de la batata entera.
- 🍮Como la avena está en hojuela la llevamos a un procesador de alimentos, para que quede en polvo y hacer la leche de avena, con un poco de agua.
- 🍮Nuevamente llevamos el jugo a la licuadora , agregar la maicena , ahora echar en el envase o quesillera.
-🍮 Por último meter al horno en baño de María, pueden guiarse por la imagen.
-🍮 Dejarlos 1 hora dentro del horno, este quesillo no tienen nada que envidiarle al normal , queda con una textura y un sabor espectacular, haganlo y testificarán lo que les digo.
-🍮 Para sacarlo de la quesillera deben dejarlo en el refrigerador por 4 o 5 horas.
🍮🍠Aquí el resultado final del delicioso quesillo vegano de batata.
¡Ummm que rico!
Espero que sea de su agrado, gracias por el apoyo y por leer mi post, muchas bendiciones y hasta la próxima.
Las fotos son de mi propiedad, tomadas con teléfono Infinix, editada con incollage y traducida con DEEPL.
ESPAÑOL
Welcome to my blog! all friends of this #plantpower (vegan) community, I wish you all well, God bless and be with you always.
Happy Sunday night, today I want to show how to prepare a delicious recipe: Delicious vegan sweet potato quesillo 🍮🍠, special for parties and sharing..
Sweet potato is a great energy supplier ,it contains : fiber, potassium and vitamin C.
In addition we are celebrating because the community is turning 2 years old, so all this September we will celebrate, I say celebrate, as I am part of this community and with this quesillo today I celebrate:
Happy Birthday! #plantpower (vegan)
🍮🍠 Sweet potato vegan quesillo🍮🍠
Ingredients for preparation:
- 🍮🍠2 sweet potatoes.
- 🍮🍠50 grams of sugar.
- 🍮🍠1 tablespoon vanilla.
- 🍮🍠2 tablespoon cornstarch.
- 🍮🍠Oat flakes.
Recipe preparation:
- 🍮Wash the sweet potatoes with plenty of water and remove all the soil it brings.
- 🍮Pick them in half, place them in a pot with water to put them in the candela to loosen.
- 🍮Leave it in the candle until they loosen, wait for them to cool down to be able to remove the shell and mash .
- 🍮To make the caramel: we place in a quesillera the sugar , put it in the candle over low heat , wait for the sugar to change color or caramelize , when that happens lower the candle and surround all the caramel around the edges of the quesillera.
- 🍮When the sweet potato puree is ready, proceed to blend, add sugar and vanilla and blend, then strain the juice in case there are some parts of the whole sweet potato.
- 🍮As the oatmeal is in flakes we take it to a food processor, to make it into powder and make the oat milk, with a little water.
- 🍮Again we take the juice to the blender , add the cornstarch , now pour into the container or quesillera.
-🍮 Finally put in the oven in a bain-marie , you can be guided by the image.
-🍮 Leave them 1 hour in the oven, this quesillo has nothing to envy to the normal one, it has a spectacular texture and flavor, do it and you will testify what I tell you.
-🍮 To remove it from the quesillera you must leave it in the refrigerator for 4 or 5 hours.
🍮🍠Here is the final result of the delicious vegan sweet potato quesillo.
Ummm yummy!
I hope you like it, thanks for the support and for reading my post, many blessings and see you next time.
The photos are my own, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.