¡Haciendo galletas para vender!🍪😉 Receta completa de galletas de chispas de chocolate.🤎🍪

Hola amigos lectores, espero todos estén muy y estén teniendo una feliz tarde.

En esta ocasión vengo a compartirles la receta de mis galletas de chispas de chocolate, es la clásica receta, adaptada a mi manera y comodidad ya que desde hace un tiempo las he estado haciendo para vender en mi trabajo y tener un ingreso extra lo cual me ha funcionado muy bien.

La verdad me ha funcionado y quise venir a compartirlo con ustedes para cualquier persona que haya estado pensando hacer algo igual o emprender de cualquier forma.

Las galletas es algo que había estado llamando mi atención por tantas virales que han salido en otras plataformas, y como me gusta hacer postres caseros e intentar cosas nuevas en la cocina, quería probar una receta para tener un ingreso extra vendiendoles a mis compañeros de trabajo.

Entonces probé varias veces hasta dar con las cantidades, e ingredientes que me permitan ganar claramente más de lo que invierto y es una muy buena opción, a continuación les compartiré cantidades, costo y receta.🍪🤎

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Las cantidades que les daré a continuación me dan para exactamente 60 galletas grandes, las cuales vendo en paquetes de 2 unidades a un precio de 1.5$, dando un total de 45$ siendo la inversión de 15$, dejando un margen de ganancia de 30$.

Ingredientes:⬇️

  1. 1kg de harina leudante.

  2. 1 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca.

  3. 3 huevos.

  4. 1 mantequilla de 500gr derretida.

  5. 1 cucharada de bicarbonato y una de polvo de hornear.

  6. Esencia de vainilla.

  7. 500gr de chispas de chocolate amargo.

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(Las chispas de chocolate que uso actualmente son de esta marca, son muy buenas)

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Preparación:⬇️

Comenzamos derritiendo los 500gr de mantequilla hasta que dore.

(También la podemos tomar, es decir la dejamos a temperatura ambiente para mezclar con el azúcar)

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Después añadimos la taza de azúcar morena y la de azúcar blanca a la mantequilla y mezclamos muy bien hasta integrar.

Añadimos los huevos y mezclamos.

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Añadimos la vainilla al gusto.

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Añadimos los secos, es decir la harina el polvo de hornear y el bicarbonato.

(Aunque la harina es leudante, el polvo de hornear y el bicarbonato les da suavidad y crocancia)

Así que añado una cucharadita de cada uno, y la harina la voy integrando poco a poco.
Casi siempre uso el paquete completo y queda solo un poquito.

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Luego añado los 500gr de chispas de chocolate e integro muy bien.

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Luego procedo hacer las bolitas de masa y así mismo voy sacando las cantidades como les dije casi siempre me da para 60 galletas pero a veces varía a un poco más o menos.

La medida que tengo para cada galleta la tomo con una cuchara sopera, y después hago las bolitas de masa.

Yo no la congelo en lo particular me gusta hacerlas frescas porque me gusta más como crecen así.

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Luego las aplasto un poco con las manos y coloco más chispas de chocolate encima.

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Las horneo por 15 minutos a 250° grados.

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Las embolso de dos unidades y así quedan.⬇️

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Aquí ya estaban listas para llevarmelas al trabajo.

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A mis compañeros les gustan muchísimo y me va muy bien cada vez que las hago, con ellos tengo una modalidad de pago y es que me las pagan cuando nos paguen a todos en el trabajo lo cual también me va muy bien, porque asi reúno todo el dinero de una vez y puedo invertir nuevamente y guardar la ganancia.

Que como les dije no está nada mal, ya que siempre de inversión son 15$ máximo 18$ incluyendo las bolsas que compro un paquete de 100 en 2.5$, súper prácticas ya que traen su pegamento.

Y hay materiales que no tengo que comprar cada vez que invierta, por lo menos la vainilla, los azúcares y los huevos, son cosas que me dan para hacer como 3 veces.

Y como les comenté con esta cantidad de galletas es decir 60 galletas, divididas entre 2 que trae cada paquete, vendo 30 paquetes de galletas en 1.5$ lo que me da un total de, 45$.

Si hago dos veces en una quincena, son aproximadamente 60$ de ganancia, lo que está genial como un ingreso extra y complementar mis cosas, ya que vivo sola.

Es una genial idea de inversión para las que nos gusta repostería y hacer de todo un poco.


Antes de llegar a esta cantidad y manera de venderlas pase por varios procesos haha.

Las primeras que hice fueron estas y tuve algunas fallas por lo que no crecieron tanto.⬇️

Estás recuerdo que las vendí en 3 por 0.80$ para por lo menos recuperar lo que había invertido.
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No me rendí y cambié algunas cosas, por lo que seguí intentando, y luego me salían así, un poco mas grandes y gruesas, y mas vendía en 4 por 1$ aunque no me dejaba mucho margen de ganancia.

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Luego las hacía un poco más grande y para tener más cantidad vendí 3 por 1$ y aún así a los clientes les parecía bien.

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Ya está es mi manera decisiva de hacerlas, hago dos galletones, y las vendo en 1.5$ lo cual a la gente también les gusta mucho, y a mí me deja un buen margen de ganancia ya que vendo más cantidad, pero con mayor tamaño.😉

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Todo va a depender de su manera para hacerlas y como mejor les resulte a mí me va muy bien con el procedimiento exacto que les mostré y las cantidades.

Realmente es algo que disfruto mucho hacer porque me gusta hornear, me ayuda a despejar la mente y hacer cosas nuevas en la cocina.

Me he propuesto hacer sabores nuevos y ver hasta donde me puede llevar esto, pero hasta los momentos me ha ido muy bien y me he ayudado con mis ingresos, la verdad lo recomiendo mucho para quienes les guste la cocina.

Espero les haya gusto y hayan disfrutado esta receta, se las comparto con mucho amor.
Gracias por leer y llegar hasta aquí, les mando un abrazo.🤎🍪

Todas la imágenes me pertenecen.

@rubc

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