Bonito día para todos, empece el día cargado de baterías, y por eso quiero compartir con ustedes, mi desayuno.
La verdad es que es muy raro que despierte temprano, en mi casa somos 4 personas entonces decidí preparar el desayuno, ya que hoy me levante a las 6:00 a.m y que mejor manera de empezar el día que con un rico desayuno.
Nice day everyone, I started the day full of batteries, and that is why I want to share my breakfast with you.
The truth is that it is very rare that I wake up early, in my house we are 4 people so I decided to prepare breakfast, since today I got up at 6:00 a.m. and what better way to start the day, than with a delicious breakfast.
Así que sin tantas palabras, vamos a ver como hice la preparación
So without so many words, let's see how I did the preparation
INGREDIENTES
- 300gr de Caraotas.
- 300gr de Harina de maíz.
- 300gr de Carne de mechar.
- 4 huevos.
- 1 Cebollín.
- 1 Cebolla grande.
- 1 Rama de ajo porro.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 Plantano
INGREDIENTS
- 300gr of beans
- 300gr of Corn flour.
- 300gr Shredded meat
- 4 eggs.
- 1 Chives.
- 1 large onion.
- 1 Head of garlic.
- 1 Branch of garlic joint.
- Salt and pepper to taste.
- 1 Banana.
PREPARACIÓN
- Primero: Lavar las caraotas y ponerlas a ablandar en la olla de presión y luego sofreír los aliños y agregar cuando las caraotas se hayan ablandado.
- Segundo paso: Repetir el mismo procedimiento con la carne, cortar en juliana y colocarla al fuego para que se ablande... Una vez lista la carne, la ponemos a sofreír junto con el aliño, agregar sal y pimienta al gusto.
- Tercer paso: En un tazón agregar agua, sal hasta tener una masa consistente y amasamos. Para preparar las arepas hacemos unas bolitas y aplanamos con la mano (hay quienes las prefieren mas gruesas o mas finitas.)
- El cuarto y ultimo paso: Freír los 4 huevos y el plátano.
Y no queda más que disfrutar de dicho plato.
PREPARATION
First: Wash the beans and put them to soften in the pressure cooker and then fry the dressings and add when the beans have softened.
Second step: Repeat the same procedure with the meat, cut into julienne strips and place it on the fire to soften it ... Once the meat is ready, we put it to fry together with the dressing, add salt and pepper to taste.
Third step: In a bowl add water, salt until you have a consistent dough and knead. To prepare the arepas we make some balls and flatten with the hand (there are those who prefer them thicker or finer.)
The fourth and last step: Fry the 4 eggs and the banana.
and there is nothing left but to enjoy this dish
Espero se animen a intentarlo, una vez muchas gracias por permitirme compartir con ustedes en la cocina. ¡Mucha suerte para todos y buen inicio de semana!
I hope you are encouraged to try it, once, thank you very much for allowing me to share with you in the kitchen. Good luck to all of you and a good start to the week!
