✨🍫🍪¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de un delicioso pan dulce con gotas de chocolate. Desde hace un tiempo, mi mamá me mostró una receta de pan dulce que se veía realmente delicioso que a su vez, parecía un panettone, así que mientras pensaba en que preparar para esta semana, recordé esa vieja receta que me había enseñado mi mamá, claro que no la conseguí, pero más o menos la recordaba. Así que me puse manos a la obra y la verdad que quedé muy contenta con el resultado.
Recuerdo que la receta que vi, los panes tenían forma de bolitas, pero yo quise colocar la masa en un molde para tortas y que tuviera esa forma. Yo creo que quedó bonito, ¿Ustedes que opinan?
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🍫🍪¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for a delicious sweet bread with chocolate drops. Some time ago, my mom showed me a recipe for sweet bread that looked really delicious, which in turn, looked like a panettone, so while I was thinking about what to prepare for this week, I remembered that old recipe that my mom had taught me, Of course I didn't get it, but I more or less remembered it. So I got to work and the truth is that I was very happy with the result.
I remember that the recipe I saw, the breads were prepared in the shape of balls, but I wanted to place the dough in a cake mold and have it have that shape. I think it turned out nice, what do you think?
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 570 gr de harina.
- 350 ml de leche.
- 60 gr de azúcar.
- 60 ml de aceite.
- 200 gr gotas de chocolate.
- 2 huevos.
- 10 gr de levadura seca.
- 1 cdta de sal.
Para barnizar:
- 1 yema de huevo.
- 570 gr of flour.
- 350 ml of milk.
- 60 gr of sugar.
- 60 ml of oil.
- 200 gr chocolate drops.
- 2 eggs.
- 10 g of dry yeast.
- 1 tsp salt.
To varnish:
- 1 egg yolk.
🍫 PREPARACIÓN | 🍫 PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es agregar a un recipiente hondo los 2 huevos, 10 gr de levadura seca, 350 ml de leche, 60 gr de azúcar y 60 ml de aceite. Al agregar todos estos ingredientes, incorporamos muy bien con ayuda de una cuchara o paleta.
- 1 STEP:
The first thing we must do is add the 2 eggs, 10 g of dry yeast, 350 ml of milk, 60 g of sugar and 60 ml of oil to a deep container. When adding all these ingredients, we incorporate very well with the help of a spoon or paddle.
- PASO 2:
Seguidamente, agregamos los 570 gr de harina (previamente tamizada), 1 cucharadita de sal y comenzamos a incorporar todos estos ingredientes con ayuda de la cuchara. La masa va a tener una textura bastante pegajosa y un poco difícil de mover, pero al estar todo incorporado vamos a agregar los 200 gr de gotas de chocolate y volvemos a incorporar.
- 2 STEP:
Next, we add the 570 g of flour (previously sifted), 1 teaspoon of salt and begin to incorporate all these ingredients with the help of the spoon. The dough is going to have a fairly sticky texture and a little difficult to move, but once everything is incorporated we are going to add the 200 g of chocolate drops and add it again.
- PASO 3:
Pasamos la masa al molde de preferencia y esparcimos muy bien con ayuda de una cuchara. Luego, cubrimos con una bolsa la superficie del molde y dejamos leudar por 1 hora aproximadamente o hasta que doble su volumen.
- 3 STEP:
We transfer the dough to the mold of preference and spread it very well with the help of a spoon. Then, we cover the surface of the mold with a bag and let it rise for approximately 1 hour or until it doubles in volume.
- PASO 4:
Pasado el tiempo, pincelamos la superficie con la yema de un huevo y llevamos a horno precalentado a 180° C por 35 minutos aproximadamente o hasta que este doradito.
- 4 STEP:
After the time has passed, brush the surface with the yolk of an egg and place in a preheated oven at 180° C for approximately 35 minutes or until golden brown.
✨¡Y listo!✨ De esta manera pueden preparar un delicioso pan dulce con gotas de chocolate, superfácil y rápido. Digamos que, para una ocasión especial, sería una bonita y deliciosa idea. También pueden agregar no solo gotas de chocolate, sino otros ingredientes, puede ser maní, ralladura de naranja, etc. Espero les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta delicia.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨¡And ready!✨ This way you can prepare a delicious sweet bread with chocolate drops, super easy and fast. Let's say that, for a special occasion, it would be a nice and delicious idea. You can also add not only chocolate drops, but other ingredients, it can be peanuts, orange zest, etc. I hope you liked the step by step and are encouraged to prepare this delight.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
All photographs are my property.
Photos edited in Canva