Permítanme compartir con ustedes, una práctica receta para la preparación de una tortilla de pollo desmechado, cuyo proceso consiste en el batido previamente de huevos, añadidos al sofrito de un poco de ajo y cebolla picada, para luego ser mezclados con el pollo desmechado, inicialmente cocinado. Finalmente la tortilla planificada surge con la cocción en ambas caras, de todos los alimentos combinados, luego de darle forma redonda en el sartén, logicamente los procedimientos o pasos de elaboración se indican en la presente publicación. Amigos, acompáñenme en la preparación de tan exquisita receta, la cual podemos degustarla sola o con los alimentos acompañantes de su preferencia. Éxitos.
Allow me to share with you a practical recipe for the preparation of a shredded chicken omelette, whose process consists of previously beating eggs, adding a little garlic and chopped onion to the sauce, and then mixing them with the shredded chicken, initially cooked. Finally, the planned tortilla arises with the cooking on both sides, of all the combined foods, after giving it a round shape in the pan, logically the procedures or preparation steps are indicated in this publication. Friends, join me in the preparation of such an exquisite recipe, which we can taste alone or with the accompanying foods of your choice. Successes.
Ingredientes
- 300 grs de Pechuga de pollo.
- 3 huevos.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 cabeza pequeña de Ajo.
- Pocas cantidades de aceite.
- Sal al gusto.
Ingredients
- 300 grams of chicken breast.
- 3 eggs.
- 1 small onion.
- 1 small head of Garlic.
- Few amounts of oil.
- Salt to taste.
Procedimientos para la preparación de la tortilla de pollo desmechado
Inicialmente, procedemos al lavado cuidadosamente de la pechuga de pollo, la cual cortamos y colocamos en un envase con suficiente agua, seguidamente añadimos un poco de sal al gusto y comenzamos su cocinado.
Procedures for the preparation of the shredded chicken tortilla
Initially, we proceed to carefully wash the chicken breast, which we cut and place in a container with enough water, then we add a little salt to taste and start cooking.
Luego de verificar y concluir el cocinado de los trozos de la pechuga de pollo, los dejamos enfriar e iniciamos el proceso de desmechado, para luego conservarlo en un envase, mientras se preparan los demás alimentos.
After verifying and concluding the cooking of the chicken breast pieces, we let them cool and begin the shredding process, to then keep it in a container, while the other foods are prepared.
A continuación, tomamos la cebolla y el ajo, luego de su lavado, quitamos la concha, colocando estos productos en un sartén, al cual agregamos un poco de aceite, a los fines de sofreírlos a fuego lento, verificando muy bien su cocinado, removiendo y evitando el quemado de los mismos.
Next, we take the onion and the garlic, after washing them, we remove the shell, placing these products in a pan, to which we add a little oil, in order to fry them over low heat, verifying their cooking very well, stirring and avoiding burning them.
A la anterior cocción, es decir del ajo y la cebolla, añadimos el pollo desmechado, mezclando suavemente y comprobando si se requiere otra vez un poco de sal, si es su gusto se puede agregar también un poco de pimienta. Desarrollado este procedimiento, conservamos el cocinado anterior en el sartén, mientras procedemos al batido de los huevos.
To the previous cooking, that is, the garlic and the onion, we add the shredded chicken, mixing gently and checking if a little salt is required again, if it is your taste you can also add a little pepper. Once this procedure has been developed, we keep the previous cooking in the pan, while we proceed to beat the eggs.
Tomamos los tres huevos, rompemos la cáscara de ellos y vertemos su contenido en un envase, para luego cumplir con el proceso del batido de los mismos.
We take the three eggs, break their shells and pour their contents into a container, to then carry out the process of beating them.
Manteniendo los huevos batidos, en el envase correspondiente, procedemos a la añadidura del pollo desmechado, previamente cocidos y unido a la cebolla y el ajo sofritos, en tal sentido se produce la mezcla general de todos los productos, para la elaboración de la exquisita tortilla propuesta.
Keeping the eggs beaten, in the corresponding container, we proceed to the addition of the shredded chicken, previously cooked and joined to the fried onion and garlic, in this sense the general mixture of all the products is produced, for the elaboration of the exquisite tortilla proposal.
En un sartén bien caliente, con un poco de aceite, añadimos, en forma bien distribuida, la mezcla de los huevos batidos, con el pollo desmechado, la cebolla y el ajo, verificando que no se queme la primera capa de la tortilla en cocción.
In a very hot frying pan, with a little oil, add, evenly distributed, the mixture of the beaten eggs, with the shredded chicken, the onion and the garlic, checking that the first layer of the tortilla does not burn while cooking.
Seguidamente, colocamos un plato volteado encima de la preparación anterior, para que la otra cara de la tortilla pueda ser ubicada nuevamente en el sartén, para el cocinado definitivo de la tortilla planificada.
Next, we place an overturned plate on top of the previous preparation, so that the other side of the tortilla can be placed again in the pan, for the final cooking of the planned tortilla.
Finalizada la cocción por ambas caras, de la nutritiva tortilla de pollo desmechado, con sus respectivos ingredientes, la cual fue preparada mediante una práctica receta, estaría lista para su degustación. En ese sentido, auguramos buen provecho.
After cooking on both sides of the nutritious shredded chicken tortilla, with its respective ingredients, which was prepared using a practical recipe, it would be ready for tasting. In that sense, we wish you good luck.
Estimados amigos, cordialmente los invito a preparar la tortilla de pollo desmechado, mezclado con huevos, cebolla y ajo, la cual es muy nutritiva y fue desarrollada mediante una práctica y fácil receta. Amigos, al agradecerles su receptividad y continúas visitas, se suscribe a ustedes, con mucho afecto. Omar Gustavo Rojas Ortiz desde la ciudad de Cumaná en el estado Sucre-Venezuela.
Dear friends, I cordially invite you to prepare the shredded chicken tortilla, mixed with eggs, onion and garlic, which is very nutritious and was developed through a practical and easy recipe. Friends, in thanking you for your receptivity and continued visits, I subscribe to you, with great affection. Omar Gustavo Rojas Ortiz from the city of Cumaná in the state of Sucre-Venezuela.
Las imágenes fueron tomadas por Nancy de Rojas con mi celular Samsung Galaxy A10s y la publicación es de mi autoría.
The images were taken by Nancy de Rojas with my Samsung Galaxy A10s cell phone and the publication is my own.
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