Wow, wat was dit restaurant een verrassing.
En wat een geluk dat ik uitgenodigd was door mijn lieve collega om hier samen met haar en haar man hier te gaan eten.
Met veel plezier deel ik deze heerlijke ervaring met jullie.
Dit mooie restaurant is gelegen aan de oever van rivier `De Maas´.
Deze stroomt van het zuiden naar het noorden door onze mooie provincie.
Het plaatsje Wessem waar dit restaurant gelegen is, is maar een steenworp afstand van mijn huis.
Het is dus een raadsel waarom ik in al die jaren hier nooit naar binnen ben gestapt.
Maar die fout is nu hersteld.
"Pont" is een knus, klein restaurant met maar een beperkt aantal plaatsen.
En een menukaart die een keuze maken heel lastig maakt.
Kalfswang met teriyaki saus op een toastje.
Hemels.
Heerlijk om in wat olijfolie te dippen of te besmeren met wat boter.
Helaas ben ik vergeten om hier een foto van te maken.
Een prachtige presentatie en smaken die je bij iedere hap verrassen.
Vooral de oosterse crunch, dat zijn de donkere stukjes op de rucola waren geweldig.
De avond was al perfect begonnen en werd alleen nog maar beter.
Dun gesneden bavette met rucola, Parmezaanse kaas en aceto balsamico di modena.
Tijdens een diner probeer ik altijd te variëren tussen vlees en vis.
Daarom was mijn keuze voor het hoofdgerecht op dit magnifiek stukje vlees gevallen.
En ook nu geen moment spijt van gehad.
Het vlees was heerlijk mals en de smaken liepen heerlijk in elkaar over.
Het dessert.
Dit maakt voor mij een diner compleet en zal ik ook nooit overslaan.
Maar ja, wat ga je kiezen als alles er zo heerlijk uitziet.
Perzik- en citroen ijs met gekarameliseerde amandelen.
Absoluut een aanrader.
Ik zal hieronder nog enkele gerechten laten zien die mijn tafelgenoten gekozen hadden.
Maar als ik mijn vrienden mag geloven, dan waren dit ook twee overheerlijke gerechten.
Een goede reden om dit restaurant nogmaals te bezoeken.
Mijn driegangen menu kost ongeveer €46 EURO (exclusief de drankjes).
De gegevens over dit restaurant “Pont” vind je op hun website.
That's all it took.
Because this restaurant was a real surprise.
How could I have missed this gem?
And what luck that I was invited by my dear colleague to eat here with her and her husband.
It is my pleasure to share this wonderful experience with you.
This beautiful restaurant is located on the banks of the river `The Meuse´.
Which flows from south to north through our beautiful province.
The town of Wessem where this restaurant is located is only a stone's throw away from my home.
So it is a puzzle why in all these years I never stepped inside this place.
But that mistake has now been rectified.
"Pont" is a cozy, small restaurant with limited seating.
And a menu that makes choosing very difficult.
***Veal cheek**** with teriyaki sauce on toast.
Heavenly.
Delicious to dip in some olive oil or spread with some butter.
Unfortunately, I forgot to take a picture of this.
Tuna with fennel-ponzu, arugula, radish and oriental crunch.
A beautiful presentation and flavors that surprise you with every bite.
Especially the oriental crunch, which are the dark bits on the arugula, were amazing.
The evening had already started perfectly and only got better.
Thinly sliced bavette with arugula, Parmesan cheese and aceto balsamico di modena.
During dinner, I always try to vary between meat and fish.
Therefore, my choice for the main course had fallen on this magnificent piece of meat.
And again I did not regret it for a moment.
The meat was deliciously tender and the flavors blended wonderfully.
The dessert.
For me this completes a dinner and I will never skip it.
But what to choose when everything looks so delicious.
Peach and lemon ice cream with caramelized almonds.
Absolutely recommended.
I will show below some more dishes that my tablemates had chosen.
But if I can believe my friends, these were also two delicious dishes.
A good reason to visit this restaurant again.
My three-course menu cost about €46 EURO (drinks not included).
The details about this restaurant "Pont" can be found on their website.
Paula (@meraki7578) 💚
📷 Photos: All shot and owned by me with Iphone 14
📷 Edited: Adobe Photoshop Express & Movavi
