Good evening Hivers!
I hope you had a fantastic Tuesday.... In this opportunity, I will explain "step by step" how to prepare one of my favorite recipes, its process is a little laborious, but VERY easy and simple to prepare.
This dish can be complemented with an infinite number of toppings, this time I complemented it with a delicious "steamed rice"... Let's begin our magnificent process to cook a succulent "shredded meat".
Buenas noches Hivers!
Espero que hayan pasado un fantástico martes... En ésta oportunidad, les explicaré "paso a paso" como elaborar una de mis recetas predilectas, su proceso es un poco laborioso, pero MUY fácil y sencillo en de preparar.
Éste platillo lo podemos complementar con infinidad de contornos, en ésta ocasión lo acompañé con un delicioso "arroz al vapor"... Empecemos nuestro magnífico proceso para cocinar una suculenta "carne desmechada".
To make this recipe I used the following ingredients:
- 4 ripe tomatoes
- 2 onions
- 6 scallions
- 1 zucchini
- 8 cloves of garlic
- 1 teaspoon mustard
- 4 tablespoons of fried tomato
- cumin
- sweet paprika
- 1 cube of meat
- 400 gr of lean meat (marinated)
- Para realizar ésta receta utilicé los siguientes ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 2 cebollas
- 6 cebollines
- 1 calabacín
- 8 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mostaza
- 4 cucharadas de tomate frito
- comino
- pimentón dulce
- 1 cubito de carne
- 400 gr de carne magra (dsmechada)
- Add 2 tablespoons of sunflower oil to a non-stick frying pan, fry the onions (cut into small cubes) and the garlic cloves (crushed or finely chopped).
- Añadimos 2 cucharadas de aceite de girasol a un sartén antiadherente, sofreímos las cebollas (cortadas en cubos pequeños) y los dientes de ajo (triturados o finamente cortados).
- When our ingredients have acquired a beautiful "crystalline" hue, we will add the chives.
- Cuando nuestros ingredientes hayan adquirido una hermosa tonalidad "cristalina", agregaremos los cebollines.
- Incorporate the tomatoes... I suggest removing the seeds. Cook over medium heat, mixing in an enveloping way.
- Incorporamos los tomates... Les sugiero extraer las semillas. Cocinamos a fuego "medio", mezclando de forma envolvente.
- Next, we place our nutritious and healthy "zucchini" cubes, in this step we add the meat cube (mix well).
- A continuación, colocamos nuestros nutritivos y saludables cubos de "calabacín", en éste paso agregamos el cubito de carne (mezclamos bien).
- Add the shredded meat...
- Añadimos la carne desmechada...
To enjoy a VERY tasty and substantial dish, we will add 1 cup of the broth where we cooked the meat.
Add: mustard, fried tomato, sweet paprika and cumin. Mix until well integrated, cover and cook for 40-45 minutes or until it is ready.
- Para disfrutar de un platillo MUY sabroso y sustancioso, agregaremos 1 taza del caldo donde cocinamos la carne.
- Colocamos: la mostaza, el tomate frito, el pimentón dulce y el comino. Mezclamos hasta integrar bien, tapamos y cocinamos durante 40-45 minutos o hasta comprobar que está listo.
- After 30 minutes of cooking, this is how colorful and delicious our dish will be... I will cook it for 15 minutes more, so that the broth is consumed a little.
- Transcurridos 30 minutos de cocción, así de colorido y delicioso nos va quedando nuestro platillo... Lo cocinaré durante 15 minutos más, para que se consuma un poco el caldo.
- Our succulent shredded meat is ready to plate and enjoy!
- Nuestra suculenta "carne desmechada" está lista para emplatar y disfrutar!
- With this wonderful ration I wish you bon appetit!
- Con ésta maravillosa ración les deseo buen provecho!
- All photos are my own (Huawei P20 lite).
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)