There is a saying in Turkey 'If my father came out of the sea, I would eat it.' I really have a special fondness for seafood. All kinds of fish, squid, mussels, octopus, shrimp... I eat them all with great pleasure.
I will give you an excellent recipe in this post. Shrimp Casserole, which is a combination of sea cuisine and Anatolian cuisine. When we look at them individually, shrimp and stew are good dishes. but when the two combine, they get to the level of awesome.
Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Shrimp | 250 Gr |
| Mushrooms | 200 Gr |
| Tomato | 2 Piece |
| Garlic | 3 Piece |
| Green Pepper | 2 Piece |
| Parsley | 1 Piece |
| Cheddar Cheese | 100 gr |
We clean our shrimps well. We filter the water.
We apply some olive oil to the bottom of our casserole dish.
We start by chopping up our materials and laying them out.After putting all the ingredients, we add 1 spoon of tomato paste and its spices.
If you have noticed, we do not add cheese and parsley. We will add it in the last step.
We set our oven to 200 degrees and 30 minutes.Let's put it in the middle of the oven or you can burn it.
We chop the parsley and grate the cheese.
In the last 7 minutes, we add the parsley on the cheese in the last 3 minutes.
At the end of 30 minutes, our delicious taste is ready. be careful not to eat your fingers
Türkiye'de bir söz vardır 'Babam denizden çıksa yerim.' Deniz ürünlerine ayrı bir düşkünlüğüm vardır. Her türlü balık, kalamar, midye, ahtapot, karides... Hepsini büyük bir zevkle yiyorum.
Bu yazımda size harika bir tarif vereceğim. Deniz mutfağı ve Anadolu mutfağının birleşimi olan Karides Güveç. Tek tek baktığımızda karides ve güveç güzel yemekler. ama ikisi birleşince müthiş mertebesine geliyorlar.
Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Karides | 250 gr |
| Mantarlar | 200 Gr |
| Domates | 2 Parça |
| Sarımsak | 3 Parça |
| Yeşil Biber | 2 Adet |
| Maydanoz | 1 Adet |
| Çeddar Peyniri | 100 gr |
Karideslerimizi güzelce temizliyoruz. Suyu filtreliyoruz.
Güveç tabağımızın dibine biraz zeytinyağı sürüyoruz.
Malzemelerimizi doğrayıp diziyoruz. Tüm malzemeleri koyduktan sonra 1 kaşık salça ve baharatlarını ekliyoruz.
Dikkat ettiyseniz peynir ve maydanoz eklemiyoruz. Son adımda ekleyeceğiz.
Fırınımızı 200 derece 30 dakikaya ayarlıyoruz.Fırının ortasına koyalım yoksa yakabilirsiniz.
Maydanozu doğrayıp peyniri rendeliyoruz.
Son 7 dakikada peynirin üzerine maydanozu son 3 dakikada ekliyoruz.
30 dakika sonunda nefis lezzetimiz hazır. parmaklarını yememeye dikkat et