Hey hermosa comunidad!
Hoy me encuentro aquí para traerles está deliciosa propuesta para aprovechar las sobras del día anterior y transformarlas. Espero les guste!
Hey beautiful community!
Today I am here to bring you this delicious proposal to take advantage of the leftovers from the day before and transform them. I hope you like it!
Ingredientes:
- fideos cocidos.
- 1 cebolla grande.
- 2 dientes de ajo.
- 1 huevo.
- 1 taza de leche.
- 300g. Harina común.
- aceite para freír.
- condimentos a gusto.
- queso fresco.
Ingredients:
- cooked noodles.
- 1 large onion.
- 2 cloves of garlic.
- 1 egg.
- 1 cup of milk.
- 300g. Common flour.
- oil for frying.
- condiments to taste.
- fresh cheese.
Bien, queridos hivers, en este post te enseño a no desperdiciar la comida que sobró de la noche anterior, ni recalentarla, sino, más bien, darle una vuelta creativa y deliciosa!
Para esta receta vamos a verter en un bowl los fideos sobrantes de la última cena (puede ser cualquier tipo de fideos). En mi caso tenía fideos largos, así que lo ideal sería cortarlos un poco.
Well, dear hivers, in this post I teach you not to waste the food left over from the night before, nor reheat it, but rather, give it a creative and delicious twist!
For this recipe we are going to pour the leftover noodles from the last dinner into a bowl (it can be any type of noodle). In my case I had long noodles, so the ideal would be to cut them a little.
Aquí viene la creatividad.
Al ser una casi una pasta que luego vamos a freír, puedes jugar con tus ingredientes favoritos para darles un sabor único a tus torrejas.
Yo solo tenía cebolla y ajo 😅, pero de todas maneras, con eso es suficiente.
Así que corte las cebollas en juliana (laminas), piqué los dientes de ajo y los añadí al bowl con los fideos.
Here comes the creativity.Being almost a paste that we are going to fry later, you can play with your favorite ingredients to give your torrejas a unique flavor.
I only had onion and garlic 😅, but that's enough anyway.
So I julienned the onions, chopped the garlic cloves and added them to the bowl with the noodles.
Ahora añadiremos los ingredientes que unirá toda la preparación para que a la hora de freír, no se desarmen nuestras torrejas.
Agregaremos a nuestra preparación, un huevo y una taza de agua y lo integraremos todo muy bien hasta que todo esté completamente embebido en el líquido.
Now we will add the ingredients that will unite the entire preparation so that when it comes to frying, our torrejas do not fall apart.We will add to our preparation, an egg and a cup of water and we will integrate everything very well until everything is completely soaked in the liquid.
Añadiremos la harina de a poco e integraremos perfectamente, logrando una pasta con todos los ingredientes.
Para darle a mis torrejas más sabor, condimenté utilizando sal, pimienta, paprica, ajo en polvo y levadura de cerveza para darle un toque extra de sabor y aroma.
Agregué también el queso fresco cortado en pequeños cubos y para finalizar, agregué unas gotas de vinagre (para que nuestras frituras no absorban demasiado aceite).
Llevamos a freír en una sartén con abundante aceite por dos o tres minutos de cada lado y listo!! A disfrutar de esta exquisitez.
We will add the flour little by little and integrate perfectly, achieving a paste with all the ingredients.To give my torrejas more flavor, I seasoned them using salt, pepper, paprica, garlic powder and brewer's yeast to give it an extra touch of flavor and aroma.
I also added the fresh cheese cut into small cubes and to finish, I added a few drops of vinegar (so that our fried foods do not absorb too much oil).
We take to fry in a pan with plenty of oil for two or three minutes on each side and that's it! Enjoy this delicacy.
Todas las fotografías son de mi autoría./ All pictures are by me.
La imagen de portada está editada con la aplicación PicsArt./ The cover image is edited with the PicsArt app.
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