Mi version Español.
Feliz y bendecido día tengan todos los que conforman esta hermosa comunidad #foodies bee hive, hoy le traigo una deliciosa pasta con crema de leche y jamón, esta receta se preparó con pasta larga, jamón, cebolla, ajo, leche descremada, nuez moscada, pimienta y sal al gusto. Esta una receta sencilla y fácil de preparar en el almuerzo o cena cuando quiere comer algo distinto y que a todos le guste, la textura que conseguirás con este espagueti cremoso con jamón están suave de seguro te pedirá más a los niños le encanta y tiene un sabor muy sabroso. Así que te invito a realizar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 200 gramos de pasta.
- 4 láminas de jamón.
- 1 cebolla pequeña.
- 3 dientes de ajo.
- ½ taza de leche descremada.
- 2 cucharadas de harina de trigo o fécula de maíz.
- Nuez moscada al gusto.
- Pimienta negra al gusto.
- Sal al gusto.
Preparación:
Empezamos lavando la cebolla y la picamos en trozo pequeño.
Trituramos los 3 dientes de ajo y picamos el jamón el trozo.
- Monto un sartén a calentar a fuego medio, le agregamos dos cucharadas de mantequilla le añado el jamón lo dejamos que se sofríe hasta que esté bien dorado lo retiramos del sarten y lo reservamos.
En el mismo sartén donde sofreír el jamón, le agregó la cebolla y el ajo triturado y lo vamos removiendo poco a poco hasta que la cebolla se ponga cristalizada.
Ahora agregamos la ½ taza de leche descremada las dos cucharadas de harina y con la ayuda de un batidor vamos removiendo poco a poco a fuego lento, para que no se no pegue.
Le añadimos la pimienta, rallamos la nuez moscada al gusto y la sal seguimos removiendo contantemente por último la agregamos el jamón lo removemos y lo dejamos 2 minutos más, después apagamos ante que se no pegue la dejamos reservada.
Ahora monto una olla mediana con un litro de agua a hervir a fuego medio, cuando este hirviendo le añado los 200 gramos de pasta o espaguetis a cocinar por unos 7 minutos lo removemos para que no se pegue, después de los 7 minutos consultamos si esta lista apagamos le botamos el agua con la ayuda de un colador.
Después agregamos la pasta a la crema de leche con jamón y vamos removiendo hasta que no quede una pasta muy cremosa la servimos en un plato.
- Vea el proceso final me quedo muy deliciosa mi pasta o espaguetis con crema de leche y jamón la decoro con perejil a disfrutar de mi rico almuerzo.
Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación saludos y bendiciones.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
Mi version ingles.
Happy and blessed day have all who make up this beautiful community #foodies bee hive, today I bring you a delicious pasta with cream and ham, this recipe was prepared with long pasta, ham, onion, garlic, skim milk, nutmeg, pepper and salt to taste. This is a simple and easy recipe to prepare at lunch or dinner when you want to eat something different and that everyone likes, the texture you get with this creamy spaghetti with ham are soft for sure you will ask for more children love it and has a very tasty flavor. So I invite you to make this delicious recipe.
Ingredients:
- 200 grams of pasta.
- 4 slices of ham.
- 1 small onion.
- 3 garlic cloves.
- ½ cup of skim milk.
- 2 tablespoons of wheat flour or corn starch.
- Nutmeg to taste.
- Black pepper to taste.
- Salt to taste.
Preparation:
We start by washing the onion and chop it into small pieces.
We crush the 3 cloves of garlic and chop the ham the piece.
- Mount a skillet to heat over medium heat, add two tablespoons of butter add the ham and let it fry until well browned remove it from the pan and set aside.
In the same pan where we sautéed the ham, added the onion and crushed garlic and we stir it little by little until the onion becomes crystallized.
Now add the ½ cup of skim milk, the two tablespoons of flour and with the help of a whisk we stir slowly over low heat, so that it does not stick.
We add the pepper, we grate the nutmeg to the taste and the salt we continue stirring constantly finally we add the ham we stir it and we leave it 2 minutes more, then we turn off so that it does not stick we leave it reserved.
Now I mount a medium saucepan with a liter of water to boil over medium heat, when boiling add the 200 grams of pasta or spaghetti to cook for about 7 minutes stir it so it does not stick, after 7 minutes we consult if it is ready we turn it off we throw the water with the help of a strainer.
Then add the pasta to the cream of milk with ham and stir until it is not a very creamy paste and serve it on a plate.
- See the final process I got very delicious my pasta or spaghetti with cream and ham I decorate it with parsley to enjoy my delicious lunch.
I hope this recipe has been to your liking see you in the next publication greetings and blessings.
The photos are mine, taken with alcatel phone , edited with incollage and translated with Deepl.