¡Hola Hivers! Quizá se hayan dado cuenta que amo hacer postres y es que todo es mejor con un delicioso pastel cerca.😁 En esta oportunidad te compartiré mi receta para que prepares un pastel de zanahoria con un sabor especial que es ideal para comerlo solo o con una cobertura de queso crema que le da un toque fantástico.
Hi Hivers! You may have noticed that I love making desserts and everything is better with a delicious cake nearby.😁 In this opportunity, I will share with you my recipe for you to prepare a carrot cake with a special flavor that is ideal to eat it alone or with a cream cheese frosting that gives it a fantastic touch.
Incluso si no eres fan de la zanahoria deberías probar este postre es una buena alternativa ya que no queda un sabor fuerte al vegetal porque esta mezclado con todos los demás ingredientes. Sin más preámbulos empecemos, manos a la obra.
Even if you are not a fan of carrots you should try this dessert, it is a good alternative since it does not have a strong vegetable flavor because it is mixed with all the other ingredients. Without further ado, let's get started, let's get to work.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 250 gramos de harina |
| 3 huevos |
| 120 ml de aceite |
| 200 gramos de azúcar |
| 1 cucharada de nuez moscada, canela |
| 2 zanahorias grandes |
| Esencia de vainilla |
| Opcional: Trozos de nuez |
| Ingredients: |
|---|
| 250 grams of flour |
| 3 eggs |
| 120 ml of oil |
| 200 grams of sugar |
| 1 spoonful of nutmeg, cinnamon |
| 2 large carrots |
| Vanilla essence |
| Optional: Walnut pieces |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|
| 1 hora y media | 8 porciones grandes | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|
| 1 Hour and a half | 8 slices | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
En un bol vertemos el azúcar y el aceite, mezclamos con una varillas hasta disolver el azúcar.
Pour the sugar and oil into a bowl and mix with a whisk until the sugar is dissolved.
PASO 2
STEP 2
Agregaremos los huevos uno a uno, batimos hasta integrar todo.
Add the eggs one by one, beat until everything is integrated.
PASO 3
STEP 3
Tamizamos en un bol la harina, nuez moscada, canela y polvo de hornear. Agregamos a nuestra mezcla liquida, he integramos con ayuda de unas varillas hasta lograr una mezcla homogénea.
Sift the flour, nutmeg, cinnamon and baking powder into a bowl. Add to our liquid mixture, and integrate with the help of a whisk until a homogeneous mixture is obtained.
PASO 4
STEP 4
Se retira la corteza de la zanahoria y se raya, reservamos un poco para la decoración y el resto lo vertemos en la mezcla de torta junto con las nueces troceadas integramos todo con una cuchara.
Remove the carrot peel and grate it, reserve a little for decoration and pour the rest into the cake mixture along with the chopped walnuts, integrating everything with a spoon.
PASO 5
STEP 5
Llevamos la mezcla al molde para hornear, en mi caso, separe la mezcla en dos moldes para una mejor cocción, es importante tener en cuenta esta torta suele tardar más en hornearse completa porque la zanahoria agrega humedad a la mezcla. Horneamos durante 45 minutos a 180 grados Celsius.
We take the mixture to the baking pan, in my case, separate the mixture into two molds for better cooking, it is important to note that this cake usually takes longer to bake completely because the carrot adds moisture to the mixture. Bake for 45 minutes at 180 degrees Celsius.
PASO 6
STEP 6
Retiramos del horno, dejamos enfriar, una vez fría desmoldamos para armar y decorar nuestra torta. Usare un frosting de queso crema para decorar esta torta, puedes encontrar la receta en mi blog.
Remove from the oven, let cool, once cool unmold to assemble and decorate our cake. I will use cream cheese frosting to decorate this cake, you can find the recipe on my blog.
PASO 7
STEP 7
Colocamos la primera torta y rellenamos con una capa de frosting, encima colocamos la segunda torta y agregaremos toda la cubierta en el centro y con ayuda de un cuchillo o espátula repartiremos toda la mezcla hasta cubrir todos los bordes del pastel. Con el resto de la zanahoria restante podemos decorar por los bordes.
Place the first cake and fill it with a layer of frosting, place the second cake on top and add all the frosting in the center, and with the help of a knife or spatula spread all the mixture to cover all the edges of the cake. With the rest of the remaining carrots, we can decorate the edges.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Y de esta forma culmina la receta por el día de hoy espero les sea útil y la preparen para toda su familia. Esta es una forma divertida de hacer que los niños coman zanahoria.
And this is the end of the recipe for today, I hope you find it useful and prepare it for your whole family. This is a fun way to get kids to eat carrots.
