¡Hola! Que gusto saludarte hoy te enseñare a preparar una deliciosa ensalada conocida como ensalada de gallina o pollo. En mi país Venezuela es parte del plato típico navideño por lo que es muy común verla en esta temporada y disfrutar de su inconfundible sabor. Es muy fácil de hacer así que te invito a probar esta receta.
Hi! What a pleasure to greet you today I will teach you how to prepare a delicious salad known as chicken salad. In my country, Venezuela is part of the typical Christmas dish so it is very common to see it in this season and enjoy its unmistakable flavor. It is very easy to make so I invite you to try this recipe.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 5 papas |
| 2 zanahorias |
| Una lata de guisantes |
| 1 pechuga de pollo o gallina |
| Mayonesa |
| Sal al gusto |
| Ingredients: |
|---|
| 5 potatoes |
| 2 carrots |
| 1 can of peas |
| 1 chicken breast |
| Mayonnaise |
| Salt to taste |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 40 min | Rinde hasta 5 porciones | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 40 min | Yields up to 5 portions | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
Retiramos la corteza de los vegetales, cortamos en cubitos pequeños y lavamos con abundante agua.
Remove the rind from the vegetables, cut into small cubes and wash with plenty of water.
PASO 2
STEP 2
En una olla vertemos los vegetales llenamos con aguahasta cubrir, llevamos a fuego medio y dejamos hervir hasta ablandar la papa y la zanahoria.
In a saucepan pour the vegetables, fill with water to cover, bring to medium heat, and boil until the potato and carrot soften.n
PASO 3
STEP 3
En otra olla ponemos la pechuga de pollo a hervir, hasta cocer por completo y luego desmecharemos el pollo para agregarlo a la ensalada.
In another pot we put the chicken breast to boil, until it is completely cooked, and then we will remove the chicken to add it to the salad.
PASO 4
STEP 4
Una vez cocido colamos para retirar el agua de la papa y zanahoria, vertemos en un bol, agregaremos sal al gusto, revolvemos y agregamos el pollo desmechado. Agregaremos 2 cucharadas de mayonesa, un chorrito de aceite de oliva, la lata de guisantes, he integramos todo con una cuchara.
Once cooked, strain to remove the water from the potato and carrot, pour into a bowl, add salt to taste, stir and add the shredded chicken. Add 2 tablespoons of mayonnaise, a splash of olive oil, the can of peas, and integrate everything with a spoon
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Para decorar use una rama de cilantro, debes tapar el recipiente y refrigerar en la nevera y servir al gusto cuando sea la ocasion. Espero disfruten de la ultima semana del año.
To garnish use a sprig of cilantro, cover the container and refrigerate in the fridge and serve to taste when the occasion arises. I hope you enjoy the last week of the year.
