¡Hola Hivers! Hoy te traigo una receta super fácil para que prepares pizza en casa y te diviertas en el proceso, te mostrare todos los tips que debes emplear para hacer una masa perfecta y te luzcas con toda tu familia. Si además le quieres agregar una salsa de tomate casera para darle ese toque extra te invito a ver mi receta en el siguiente link Salsa para pizza
Hi Hivers! Today I bring you a super easy recipe for you to prepare pizza at home and have fun in the process, I will show you all the tips that should be used to make a perfect dough and look great with your whole family. If you also want to add a homemade tomato sauce to give it that extra touch I invite you to see my recipe at the following link Pizza Sauce
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 500 gramos de harina |
| 5 gramos de levadura |
| 1 cucharadita de azúcar |
| 100 ml de leche |
| 10 ml de aceite |
| Sal al gusto |
| Salsa para pizzas |
| Queso mozzarella |
| Jamón |
| Ingredients: |
|---|
| 500 grams of flour |
| 5 grams of yeast |
| 1 teaspoon of sugar |
| 100 ml of milk |
| 10 ml of oil |
| Salt to taste |
| Pizza sauce |
| Mozzarella cheese |
| Ham |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 2 horas | 8 porciones grandes | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 2 Hour | 8 slices | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
Activación de la levadura: Vertemos la leche liquida en una taza y llevamos al microondas por 15 segundos solo queremos que este tibia, importante que no este hirviendo porque daña la mezcla. Agregar la levadura y el azúcar y una cucharadita de harina, deja reposar por 15 minutos con un trapo sobre la taza.
Activation of the yeast: Pour the liquid milk into a cup and take it to the microwave for 15 seconds, we only want it to be lukewarm, it is important that it is not boiling because it damages the mixture. Add the yeast and sugar and a teaspoon of flour, let stand for 15 minutes with a cloth over the cup.
PASO 2
STEP 2
En un bol grande vertemos toda la harina, abrimos un hueco con la mano en el centro y ahí será donde verteremos la mezcla de levadura activada, agregamos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos usando la mano.
In a large bowl pours all the flour, open a hole with your hand in the center and this is where you will pour the activated yeast mixture, add a dash of olive oil, and mix by hand.
PASO 3
STEP 3
Una vez que todo este integrado, colocamos la masa sobre un mesón limpio y cubierto con un poco de harina y comenzaremos nuestro amasado de afuera hacia adentro. Este proceso lo haremos durante 20 minutos hasta ver que la masa no se pega de las manos y esta bastante elástica.
Once everything is integrated, place the dough on a clean table covered with a little flour and start kneading from the outside in. We will do this process for 20 minutes until we see that the dough does not stick to our hands and is quite elastic.
PASO 4
STEP 4
Vertemos un poco de aceite en un bol y colocamos la masa en forma de bola en el, tapamos con un trapo y dejamos que la levadura actué sobre la masa durante 1 hora, trascurrido ese tiempo la masa debería doblar su tamaño.
Pour a little oil in a bowl and place the dough in a ball, cover with a cloth and let the yeast act on the dough for 1 hour, after which time the dough should double in size.
PASO 5
STEP 5
Retiramos la masa del bol y extendemos en el mesón con ayuda de un rodillo de forma circular hasta dejar un grosor de 2 cm aproximadamente. Luego llevar a una bandeja para pizza donde se preparara la pizza.
Remove the dough from the bowl and spread it on the counter with the help of a rolling pin in a circular shape until it is about 2 cm thick. Then take it to a pizza pan where the pizza will be prepared.
PASO 6
STEP 6
Agregar la salsa para pizza justo en el centro de la masa y extender con ayuda de una cuchara. Tener ya listo los ingredientes que le quieras agregar a tu pizza en mi caso le agregue queso, jamón , pimentón, aceitunas y cebolla.
Add the pizza sauce right in the center of the dough and spread with the help of a spoon. Have ready the ingredients you want to add to your pizza, in my case I added cheese, ham, paprika, olives, and onion.
PASO 7
STEP 7
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Se lleva al horno con calor solo en la rejilla de abajo por unos 10 minutos y otros 10 minutos con calor arriba y abajo a 180 grados, retiramos la pizza del horno y ya estará lista para comer.
Bake in the oven with heat only on the bottom rack for 10 minutes and another 10 minutes with heat up and down at 180 degrees, remove the pizza and it will be ready to eat.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
De esta pizza salen 8 porciones y no te preocupes si no tienes un cortador para pizza no es necesario hazlo con un cuchillo y quedara igual de bien. Espero te guste esta receta y pruebes hacerla.
This pizza has 8 portions and do not worry if you do not have a pizza cutter is not necessary to do it with a knife and it will be just as good. I hope you like this recipe and try it.
