¡Hola! El día de hoy te traigo una de mis recetas favoritas con papa y carne además que es super sencilla y con pocos ingredientes puedes hacerla.
Hi! Today I bring you one of my favorite recipes with potato and meat, plus it's super simple and you can make it with just a few ingredients.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 4 papas grandes |
| 300 gr de Carne molida |
| Cebollín |
| Ajoporro |
| 2 tomates |
| Queso rallado de tu preferencia |
| Pimentón |
| Ingredients: |
|---|
| 4 large potatoes |
| 300 gr ground beef |
| Chives |
| 2 grated cheese of your preference |
| 2 tomatoes |
| Paprika |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 1 hora | 4 porciones grandes | Media |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 1 Hour | 4 slices | Medium |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
Pelar la papa, picar en trozos pequeños y llevar a hervir hasta ablandar.
Peel the potato, chop into small pieces and boil until tender.
PASO 2
STEP 2
Picar el pimentón, cebolla y cebollín en cuadritos, en una olla o sarten sofreír la carne molida y agregar los aliños.
Chop the paprika, onion and scallion into cubes, in a pot or pan fry the ground beef and add the seasonings.
PASO 3
STEP 3
Agregar tomate picado y salsa de tu preferencia a la carne molida.
Add chopped tomato and sauce of your choice to the ground beef.
PASO 4
STEP 4
Una vez que se hayan ablandado las papas depositar en un plato y machacar con un tenedor o mortero. Hasta hacer un puré agregar mantequilla y leche.
Once the potatoes have softened, put them in a dish and mash them with a fork or mortar. Add butter and milk until mashed.
PASO 5
STEP 5
Picados el cebollín y el ajoporro, sofreír y verter sobre el puré de papa, mezclar hasta integrar todo.
Chop the scallion and garlic, sauté and pour over the mashed potato, mix until well blended.
PASO 6
STEP 6
En una bandeja de horno cubierta de mantequilla, vertemos con ayuda de una cuchara 4 porciones del puré de papa separados entre si y con ayuda de un vaso presionamos en el centro para hacer un hueco donde colocar el relleno.
In a buttered baking dish, spoon 4 portions of the mashed potatoes separated from each other, and with the help of a glass, press in the center to make a hole to place the filling.
PASO 7
STEP 7
Agregamos una capa de queso rallado, carne molida y queso.
Add a layer of grated cheese, ground beef and cheese.
PASO 7
STEP 7
Llevamos al horno durante 20 minutos a 180 grados Celsius, retiramos del horno y estará listo para servir.
Bake in the oven for 20 minutes at 180 degrees Celsius, remove from the oven and it is ready to serve.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Se puede acompañar con pan de ajo y queda delicioso, espero prueben esta receta, nos leemos pronto.
It can be served with garlic bread and is delicious, I hope you try this recipe, see you soon.
