Hello friends of Hive, happy Friday. Today I am going to tell you about the benefits of one of the most important seeds for food, the Chia seed.
This small seed grows in Central America, in countries like Mexico, Nicaragua, among others. This used to be used to make medicinal oils but over time its uses have grown and with the advances in science, multiple benefits have been discovered, in this post I want to talk to you about some of them that caught my attention.
Hola amigos de Hive, feliz viernes. El día de hoy les voy a contar sobre los beneficios de una de las semillas más importantes para la alimentación, la semilla Chía.
Esta pequeña semilla se da en Centroamérica, en países como México, Nicaragua, entre otros. Esto antes lo utilizaban para hacer aceites medicinales pero con el paso del tiempo sus usos fueron creciendo y con los avances de la ciencia, se han descubierto múltiples beneficios, en este post quiero hablarte sobre algunos de ellos que me llamaron la atención.
These seeds contain a large amount of antioxidants, they fight the damage caused by free radicals and prevent oxidative stress, which helps us maintain the health of our skin and helps fight premature aging if we add this seed to our meals.
Estas semillas contienen una gran cantidad de antioxidantes, estas combaten el daño causado por los radicales libres y previenen el estrés oxidativo por lo cual nos ayuda a la salud de nuestra piel y ayuda a combatir el envejecimiento prematuro si agregamos esta semilla a nuestras comidas.
They also contain a large amount of protein which favors us with muscle mass but also helps us with weight loss as it decreases hunger and being in contact with liquids increases its size which gives us the feeling full faster.
También contienen una gran cantidad de proteínas por lo cual nos favorece con la masa muscular pero también nos ayuda con la pérdida de peso ya que disminuye el hambre y esta al estar en contacto con los líquidos, aumenta su tamaño por lo cual nos da la sensación de llenura más rápido.
It is in the group of "super foods" these are food supplements that contain many properties in small quantities. It has a large amount of fiber, this helps us to have a good digestion.
Está en el grupo de los “súper alimentos” estos son los complementos alimenticios que contienen en pequeña cantidad, muchas propiedades. Posee una gran cantidad de fibra, esto nos ayuda a tener una buena digestión.
They have almost no flavor, this is good since it can be used in a large number of foods without changing the flavor of our food. Here it is important to highlight that this seed should not be boiled, since it loses all its properties.
No poseen casi sabor, esto es bueno ya que se puede utilizar en una gran cantidad de alimentos sin que cambie el sabor de nuestra comida. Acá es importante resaltar que esta semilla no debe ser hervida, ya que pierde todas sus propiedades.
It has vitamins, minerals and nutritional content. It helps us increase our energy level, helps prevent diabetes, etc. The list of benefits in these seeds is long, so do not hesitate to add them to your diet.
Cuenta con vitaminas, minerales y contenido nutricional. Nos ayuda a aumentar nuestro nivel de energía, ayuda a prevenir la diabetes, etc. Es larga la lista de beneficios que hay en estas semillas así que no dudes en añadirlas a tu rutina de alimentación.
