Brownie Vegano/Vegan Brownie [Spa]/[En]

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La idea vegana es vista de forma extraña en casa, finalmente reuní los ingredientes para hacer un Brownie vegano (secreto) Es una receta que ví en Instagram y la adapte a lo que tenía disponible.

Voy con la lista de ingredientes

  • Batata
  • Cacao
  • Leche de coco
  • Chocolate negro
  • Harina de arroz
  • Cascarilla de cacao
  • Nibs de cacao
  • Avena
  • Miel de caña

También necesitaras:

  • Bol
  • Tenedor
  • Espátula
  • Licuadora
  • 2 ollas
  • Colador.

Ya con todo listo vamos a empezar 💖

  1. Pelamos la batata y se hierve
    2.Cuando esté blandita la retiramos del fuego
  2. luego la trituramos y con la leche la licuamos hasta que quede un puré
  3. aparte en un envase mezclamos Los sólidos como es el cacao la harina de arroz y lo pasamos por un colador para que quede fino
  4. Unimos el puré con los sólidos utilizando la espátula con movimientos envolventes.
  5. Si quieres añadir avena podemos poner a calentar la avena con la miel de caña para que se forme un caramelo
  6. incorpora la avena y la cascarilla y el chocolate rallado a la mezcla de brownie Y sigues mezclando.
  7. Luego lo pones a calentar en baño maría o lo puedes hornear estará listo cuando introduzco un cuchillo y salga seco
  8. Lo puedes decorar con chocolate derretido a baño maría

Y listo... A disfrutar con un café ☕️ y buena compañía

The vegan idea is viewed strangely at home, I finally gathered the ingredients to make a vegan brownie (secret). It's a recipe I saw on Instagram and adapted it to what I had available.

I'm going with the list of ingredients

  • Sweet potato
  • Cocoa
  • Coconut milk
  • Dark chocolate
  • Rice flour
  • Cocoa husk
  • Cocoa nibs
  • Oatmeal
  • Cane honey

You will also need:

  • Bowl
  • Fork
  • Spatula
  • Blender
  • 2 pots
  • Strainer.

With everything ready, let's get started 💖.

  1. Peel the sweet potato and boil it.
  2. When it is soft, remove it from the fire.
  3. then mash it and blend it with the milk until it is a puree.
  4. separately in a container we mix the solids such as cocoa and rice flour and pass it through a sieve to make it fine.
  5. We unite the puree with the solids using the spatula with enveloping movements.
  6. If you want to add oatmeal, heat the oatmeal with the cane honey to form a caramel.
  7. add the oatmeal and the grated chocolate to the brownie mixture and continue mixing.
  8. Then you heat it in a bain-marie or you can bake it. It will be ready when I introduce a knife and it comes out dry.
  9. You can decorate it with melted chocolate in a bain-marie.

And that's it... Enjoy with a cup of coffee ☕️ and good company.

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Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

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