孩他爸看到网上卖的削片机很好用，说外面吃一次火锅要好多钱，我们还是在家里吃划算，然后呢牛肉冰硬了用刀是切不了的，所以看到这个切片机他就很想买。和我说了一通，就是要我也赞成他的想法，想想确实是这样的，冬天很冷，又要切冰住的肉又切不动真得很难，如果融化了又切不到到这么薄，太厚的肉下锅涮就会很柴，确实好像要一个这个的，那就点头答应他买一个回来试试。
今天手工切肉机到了，他爸说我们切切试试看，他拿了一块冰住的猪肉出来切，边研究边切，一般般的感觉。主要是猪肉是长方形的和一个盒子一样的形状，而说明上说最好把肉卷成圆柱状的去速冻。所以形状不符合切起来也就没这么好了。切了大半的薄薄猪肉片， 还有小半没办法用机器切了，就等它化一点了用刀切。
切好的薄肉片化了后变得挺碎的，不知道拿它怎么烧，想了一会觉得把它烧成滑肉汤，把肉用地瓜粉抓了一下，有点像瘦肉丸那样子的口感。真得烧好后味道还不错呢！肉嫩嫩的，放了一些毛豆一起烧，汤很鲜美。中午烧了一些白米饭，再炒个蛋吧，三个人吃得也很满足哦！