Saludos,
Queridos amigos espero todos estén muy bien en esta oportunidad les voy a compartir una receta keto de un sándwich granjero.
Este sándwich es muy fácil de preparar y lo que hacemos es reemplazar el pan por calabacín, así nuestra comida es muy baja en carbohidratos y no activa nuestra insulina manteniendo nuestro cuerpo en estado de cetosis.
Lo que tenemos que hacer es pica el calabacín en 4 lonjas gruesas y lo cocinamos, podemos hacerlo de dos maneras la primera es cocinando en agua hirviendo por 5 minutos para que se ablande y luego colocar en la plancha para sellarlos, la segunda forma es colocarlos directo en la plancha a fuego medio para que se ablanden y quedan más tostados que de la forma anterior.
El relleno es el de tu agrado en mi caso utilice una pechuga de pollo para hacer dos sandwiches, está pechuga la aderece con ajo, sal y orégano y las cocine en la plancha.
Para el armado corte dos tomates en ruedas y media cebolla, puse una capa de cada vegetal sobre el calabacín aderece con mayonesa y ketchup luego coloque el pollo y corone con una lonja de queso mozarella y jamón.
Por último tapamos con otra lonja de calabacín y cortamos por la mitad.
Eso es toda nuestra preparación y listo para disfrutar de una rica y sana cena que no le envidia nada a una cena callejera y está libre de culpas.
Espero que disfruten está preparación y se animen a comer de forma más saludable.
Las fotos son de mí propiedad tomadas con el celular Infinix Hot 10 i
ENGLISH
Greetings,
Dear friends I hope you are all very well in this opportunity I am going to share with you a keto recipe for a farmer sandwich.
This sandwich is very easy to prepare and what we do is to replace the bread with zucchini, so our meal is very low in carbohydrates and does not activate our insulin keeping our body in a state of ketosis.
What we have to do is to chop the zucchini in 4 thick slices and cook it, we can do it in two ways the first one is cooking in boiling water for 5 minutes to soften and then place on the griddle to seal them, the second way is to place them directly on the griddle over medium heat to soften them and they are more toasted than the previous way.
The filling is the one you like, in my case I used a chicken breast to make two sandwiches, I seasoned it with garlic, salt and oregano and cooked them on the griddle.
To assemble cut two tomatoes into slices and half an onion, put a layer of each vegetable on the zucchini, season with mayonnaise and ketchup, then place the chicken and crown with a slice of mozzarella cheese and ham.
Finally cover with another slice of zucchini and cut in half.
That's all our preparation and ready to enjoy a delicious and healthy dinner that does not envy anything to a street dinner and is guilt free.
I hope you enjoy this preparation and encourage you to eat healthier.
The photos are my own, taken with my cell phone.
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