Pan casero esponjoso

¡Volvieron las recetas! Mientras me organizo mejor para mostrarles un poco de lo que había comenzado a compartir, decidí no ausentarme y mostrarles las comidas que hacemos en casa, me parece una excelente idea y además disfruto mucho de cocinar en familia, en este caso los panes los hicimos con mi abuela a ella le encantan y le parece genial la idea de que yo pueda enseñarles las recetas aquí en Hive.

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Ingredientes

• 550gr de harina de trigo
• 3 huevos (que por cierto no aparecen en la foto 🤦).
• 150gr de mantequilla
• 14 gr de levadura
• un vaso de leche
• una cucharada de sal.

Preparación

Iniciamos colocando la harina en un espacio totalmente plano y limpio donde podamos trabajar tranquilamente, haremos una especie de "volcán" y colocaremos en el centro dos huevos, sal y levadura.

Ahora añadiremos la mantequilla y la leche, que antes de añadir decidí colocar a calentar solo un poco. Revolvemos muy bien y amasaremos durante unos minutos hasta obtener una masa totalmente consistente y homogénea la cual dejaremos llevar durante 2 horas.

El siguiente paso será cortar la masa a nuestro gusto y luego utilizaremos el otro huevo para barnizar nuestros panes y finalmente colocarnos sobre la bandeja que tengamos a disposición y llevamos al horno 25 minutos a 190°.

Resultados ⬇️

Las imágenes que se muestran en este post fueron tomadas con mi teléfono motog7

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Amigos, espero que esta receta les sea útil y que les haya gustado. Hasta pronto.