Hello hello, happy and beautiful Sunday everyone 🐛 today I share a delicious cake with you, well in fact it is a passion fruit cake that I made for the first time and we really liked its flavor, I made it small because it was the first time I made it and I wanted to know how it turned out, so I hope you can enjoy it through my photos and that it is useful to you. 🍋👩🏻🍳
Hola hola feliz y bonito domingo tengan todos 🐛 el día de hoy comparto un delicioso pastel con ustedes bueno de hecho es un ponque de parchita que he elaborado por primera vez y su sabor nos ha gustado mucho, lo hice pequeño porque era primera vez que lo elaboraba y quería saber que tal resultaba así que espero que puedas disfrutarlo a través de mis fotos y que les sea de provecho. 🍋👩🏻🍳
The ingredients that I have used in this cake have been the following:
●63 gr of margarine.
●125 gr of sugar.
●1 egg.
●Vanilla.
●125 gr of wheat flour.
●1/3 cup of milk.
●1/3 cup of passion fruit juice.
●Baking powder.
●Baking mold.
Los ingredientes que he utilizado en este pastel han sido los siguientes:
●63 gr de margarina.
●125 gr de azúcar.
●1 huevo.
●Vainilla.
●125 gr de harina de trigo.
●1/3 taza de leche.
●1/3 taza de zumo maracuya.
●Polvos de hornear.
●Molde para hornear.
🍋 Step 1: We proceed to add the margarine to the mixer and cream for 2 minutes and then add the sugar and beat until we feel no lumps. Now we add the egg along with the vanilla essence and continue mixing.
🍋 Step 2: The next thing will be to add the wheat flour along with the baking powder and alternately add the milk and passion fruit juice (pure juice without adding water).
🍋 Paso 1: Procedemos agregar la margarina en la batidora y cremar por 2 minutos para luego así agregar el azúcar y batir hasta no sentir grumos ahora agregamos el huevo junto con la esencia de vainilla y continuamos mezclando.
🍋 Paso 2: Lo siguiente será agregar agregar la harina de trigo junto con los polvos de hornear y de manera alternada agregamos la leche y el zumo de parchita (zumo puro sin agregar agua).
🍋 Step 3: Now with the mixture ready, we proceed to pour it into the mold and put it directly in the oven at 280 degrees Celsius for approximately 1 hour until it is cooked and ready to unmold, you know this when its edges are detached and In particular, I insert a wooden stick into its center and if it comes out completely dry, it is an indication that our cake is about to be removed from the oven.
Finally, in this way we obtain a delicious passion fruit flavored cake 🍰🍋 first time I have made it and the truth is that I am very pleased with the result. The flavor is very good but I think that because the fruit is so citrusy, it does not allow my cake to grow as it is. Maybe because it didn't grow much, but I think that could be the reason, and I'm still investigating.
🍋 Paso 3: Ahora con la mezcla lista procedemos a vaciar en el molde y llevar directo al horno a 280 grados centigrados por aproximadamente 1 hora hasta que esté cocinada y lista para desmoldar, esto lo sabes cuando sus bordes están desprendidos y en lo particular yo introduzco un palito de madera en su centro y si sale seco totalmente es indicativo de que nuestro ponque está de retirar del horno.
Finalmente obtenemos de esta manera un delicioso ponque sabor a maracuya 🍰🍋 primera vez que lo elaboro y la verdad quede muy complacida con el resultado el sabor es muy bueno pero creo que por ser la fruta tan cítrica no permite que mi ponque crezca como es debido porque este no creció mucho pero creo y pienso que esa pudo ser la razón de igual forma estoy investigando.
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
Instagram
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de