Hoy les quiero compartir una receta que he aprendido en mi estadía en España, el verano con sus altas temperaturas, que han superado los 43 grados centigrados, hace que al momento de alimentarnos sea necesario alimentos refrescantes, es por ello que los helados siempre serán la mejor opción, les traigo esta receta súper refrescante, pero lo más importante saludable, sin azucares añadidos con fruta natural y frutos secos, aportando un balance ideal de proteinas, vitaminas y oligoelementos, los invito a ver los ingredientes y el paso a paso, es una receta muy fácil de elaborar y ademas le diremos adiós a los helados comerciales cargados de azúcares y elementos químicos, les aseguro que está demasiado deliciosa 😋
INGREDIENTES: para 10 helados
- 750 gramos de yogurt griego
- 1 Zumo de limón
- 50 gramos de miel
- 3 cucharadas soperas de pure de frutilla
- 50 gramos de nueces
- 150 gramos de fresas frescas
PREPARACION:
Paso 1:
Primero lavamos muy buen las fresas y la cortamos en trozos
Paso 2:
En un bolw o tazon colocamos el yogurt griego y le agregamos el Zumo de limón y la miel, mezclamos.
Paso 3:
A continuación agregamos el puré de frutillas a la mezcla de yogurt, previamente lo había preparado, es fácil de hacer, colocamos a cocer fresas, moras y frambuesas por unos 15 minutos, retiramos del fuego agregamos miel al gusto y llevamos a la nevera.
Paso 4:
Incorporamos a nuestra mezcla las nueces y nuestra mezcla para helados saludables ya estaría lista. Sólo nos queda armar.
Paso 5:
Para armar los coloqué en unos moldes para helados, pero si no tienes, no pasa nada, en vasos y paletas salen también perfectos, coloqué trozos de fresas en el fondo y en los laterales , seguidamente la mezcla de yogurt los tapé y refrigeré por 12 horas.
y... Listooo! Super fácil y deliciosos, refrescantes y lo más importante muy saludables los invito a que los preparen, les va a encantar. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of @hivefood, greetings to all those who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️Today I want to share with you a recipe that I learned during my stay in Spain, the summer with its high temperatures, which have exceeded 43 degrees centigrade, makes it necessary to eat refreshing food, which is why ice cream will always be the best option, I bring you this super refreshing recipe, but most importantly healthy, without added sugars with natural fruit and nuts, providing an ideal balance of proteins, vitamins and trace elements, I invite you to see the ingredients and step by step, it is a very easy recipe to develop and also we will say goodbye to commercial ice cream loaded with sugars and chemicals, I assure you that it is too delicious 😋
INGREDIENTS: for 10 ice creams
- 750 grams of Greek yogurt
- 1 lemon juice
- 50 grams of honey
- 3 tablespoons of strawberry puree
- 50 grams of walnuts
- 150 grams of fresh strawberries
PREPARATION:
Step 1:
First we wash the strawberries very well and cut into pieces.
Step 2:
In a bowl place the Greek yogurt and add the lemon juice and honey, mix.
Step 3:
Then add the strawberry puree to the yogurt mixture, previously I had prepared it, it is easy to do, we put to cook strawberries, blackberries and raspberries for about 15 minutes, remove from heat add honey to taste and take to the refrigerator.
Step 4:
We incorporate to our mixture the nuts and our healthy ice cream mix would be ready. All that's left is to assemble.
Step 5:
To assemble I put them in ice cream molds, but if you do not have, nothing happens, in glasses and popsicles are also perfect, I placed pieces of strawberries on the bottom and sides, then the yogurt mixture covered them and refrigerated for 12 hours.
y... Done! Super easy and delicious, refreshing and most importantly very healthy, I invite you to prepare them, you will love them. I send you a big hug and until the next recipe. 🤗 🫶
