Всем привет! Сегодня я напишу про болгарский перец. Самый лучший способ сохранить болгарский перец на зиму-это заморозка. Она позволяет сохранить продукт в первозданном виде. По количеству витамина С он превосходит лимон, любые овощи и даже черную смородину. Приготовление. Для того, чтобы эффективно заморозить сладкий перец нужно придерживаться несколько правил, но об этом по-порядку. Для начала перец нужно вымыть. Удалить плодоножки и семена. Дать хорошо стечь воде. Острым ножом режем сладкий перец тонкой соломкой. Складываем в пакеты, но не более 500 грамм в один пакет. Завязываем плотно пакет, и кладем в морозилку на 2 часа. Далее достаем, теребим руками, чтобы не было одного большого кома, чтобы перчик был друг от дружки отдельно. Отправляем назад в морозилку. Готово! Такой рассыпчатый и замечательный получается перчик, который будет хранить витамины целый год! Такой перец можно использовать для приготовления супов, борщей, вторых блюд и.т.д. Размораживать предварительно не нужно, бросайте перец из морозилки на раскаленную сковоподу, жарьте, варите, тушите. Приятного вам аппетита! Hello everyone! Today i will write about bell peppers. The best way save bell pepper it is frozen. It allows you to keep the product intact. In terms of the amount of vitamin C, it surpasses lemon, any vegetables and even black currant. Preparation. In order to freeze sweet peppers, you need to wast them. Remove stalks and seeds. Allow water to drain well. With a sharn knife, less often than a thin straw. We put in bags , but not more than 500 grams. We tie the bag tightly and put in the freezen for 2 hours. Then we take there is not one large lump, so that the pepper is separate from other. Ready! Such a crumbly and wonderful pepper is obtained, which will store. vitamins for you a whole year. This pepper can be used, making soups, main courses, meat.
