Coming to Vietnam, especially to Hue - a central province of Vietnam, you definitely have to try to eat Vietnamese Tapioca Dumpling cake/ Clear Shrimp and Pork Dumplings . A kind of cake only includes Tapioca flour, shrimp, pork, and another spice additive. The casing shell is thinner so you can see the inside of the cake. However, I like the crispy feeling of the crust, so I made the crust thicker!
Ingredient:
- 250gr of power
- 200gr minced pork
- 200gr of shrimp
- Scallion, dried onion
- Salt, peppers, sugar, cooking oil, pepper.
You can see How to make Vietnamese Tapioca Dumpling cake/ Clear Shrimp and Pork Dumplings in my video!
I hope through this video you will enjoy the traditional food of Vietnam!
Thank you for watching!
Đến Việt Nam, đặc biệt là đến Huế - một tỉnh miền trung của Việt Nam, bạn nhất định phải ăn thử bánh bột lọc. Một loại bánh chỉ bao gồm bột lọc, tôm, thịt lợn, và thêm một các gia vị khác. Bánh nguyên bản vỏ sẽ mỏng hơn nên bạn có thể nhìn rõ được nhân bên trong. Tuy nhiên, tôi lại thích cái cảm giác dai giòn của lớp vỏ bột năng, nên tôi đã làm vỏ dày hơn!
Nguyên liệu:
- 250gr bột năng
- 200gr thịt lợn băm nhỏ
- 200gr tôm
- Hành lá, hành khô
- Muối, ớt, đường, dầu ăn, tiêu..
Cách làm như trong video của tôi!
Tôi hy vọng thông qua video này sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú với những món ăn truyền thống của Việt Nam.
Cảm ơn các bạn đã xem!
▶️ DTube
▶️ IPFS
