Semangat pagiiiiii...šŖ
Helloow Steemian.. š Udah selesai nih IepoeJalanJalan, saatnya kembali ke Dapuriepoe š. Saya berbagi menu dan resep masakan sehari-hari aja, yang ringan-ringan ajaa.. Soalnya kalo yang berat-berat gak kuaaat, jadi biar Dilan ajaach.. ššš
Okey, pagi tadi saya masak ini nih Tumis Pedas Pare. Kamu doyan pahit?.. Saya tidaaak..š Nah berhubung Pak Bos nya sukaa jadi yuuuk segera eksekusiiih..
Bahan:
- 2 buah pare (ukuran sedang)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Ā½ buah bawang bombay
- 20 gr cabai rawit merah
- 20 gr cabai rawit hijau
- 25 gr teri medan (bisa di skip)
- gula + garam secukupnya
NB: untuk tarakan cabai sesuai tingkat kepedasan yang kamu sanggup yaa, teri medan juga bisa di skip atau diganti dengan bahan lain yang kamu suka.. š
How to:
- Tumis irisan bawang merah + bawang putih + bawang bombay sampai harum
- Masukkan irisan cabai + teri medan, aduk rata
- Kemudian masukkan potongan pare, aduk rata (potongan pare Ā±0,5cm, boleh ditaburi garam terlebih dahulu untuk mengurangi kadar air pada pare. Boleh juga langsung ditumis)
- Tambahkan garam + gula dan sedikit air, aduk rata dan tunggu sampai pare matang
- Test rasa, tambahkan bahan yang kurang pas sesuai selera kamu yaa.. š
Jreng jreeeng.. Tumis Pedas Pare alaa Dapuriepoe siyaap buat disantap.. š
Selamat mencoba Steemians.. š
Mari hidup sehat, supaya bisa terus makan-makanan enak.. š
Aceh, 27 April 2018
Warm Regards