ENG
Hello dear Steemians. How are you? Tonight I bring you a recipe of very tasty and healthy Omelette with fresh corn and Provencal. I hope you like the post and if I have something to improve or have any suggestions let me know in comments.
Lets go to the post itself:
Ingredients:
4 medium eggs
2 corncobs cooked
Provencal to taste
Sunflower Oil
Marine or Himalayan Salt
Preparation
Carefully shell the corn with a knife so as not to waste or cut yourself. Put the corn grains in a bowl and then break 4 eggs and add Provençal and salt and then beat until a homogeneous mixture is obtained.
Put a thin layer of oil in a frying pan and heat over a minimum heat, once hot add the mixture and cover with the lid of a pot or the same frying pan.
Cook for 8 to 10 minutes over a low heat and then peel off with a spatula. Serve and enjoy.
ESP
Hola querido Steemians. ¿Cómo están? Esta noche les traigo una receta de Omelette muy sabroso y saludable con choclo fresco y provenzal. Espero que les guste el post y si tengo algo que mejorar o alguna sugerencia háganmelo saber en comentarios.
Vamos al post en sí:
Ingredientes:
4 huevos medianos
2 mazorcas de maíz cocidas
Provenzal al gusto
Aceite de girasol
Sal marina o del Himalaya
Preparación:
Desgranar los choclos con un cuchillo cuidadosamente para no desperdiciar ni cortarte. Llevar los granos de choclo a un bowl y luego romper 4 huevos y agregar provenzal y sal y luego batir hasta lograr una mezcla homogénea.
Poner una fina capa de aceite en una sartén y calentar a fuego minimo, una vez caliente agregar la mezcla y tapar con la tapa de una olla o de la misma sartén. Cocinar de 8 a 10 minutos a fuego lento y luego despegar con una espátula. Servir y disfrutar.