A vida no campo é o tema das belas esculturas do gabrielense João Firmo Mota, que utilizou madeira nativa da região, timbaúva e corticeira, como matéria-prima.
Entre elas estão um casal de quero-queros, ave símbolo do Rio Grande do Sul e sempre presente no campo com o seu canto característico.
A carreta, puxada por bois, que levava a produção agrícola para a cidade. Por muitos anos os carreteiros transportaram principalmente abóbora, batata, mandioca, laranja, bergamota, melancia e levavam dias viajando.
O laço que faz parte da lida com os animais e também se tornou competição.
Assim como o jogo do osso, onde os competidores disputam arremessando uma peça de garrão do boi e marcam pontos de acordo com a posição que o osso cai no chão.
A companhia inseparável da cuia de chimarrão, bebida tradicional preparada com erva-mate.
Outra característica marcante da cultura gaúcha é a música tradicionalista acompanhada de gaita e violão.
E o índio, muito presente na região das Missões e na História, representado principalmente por Sepé Tiaraju, líder guarani que lutou até a morte pelo permanência do seu povo no território gaúcho.
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