Chips de pomme de terre, Capucine tubéreuse, chontaduro, betterave, christophine, manioc et pomme de terre-céleri accompagnée d une mayonaise végane de christophine.
Chips made of white carrot, mashua, chard, cassava, peewah ( peach palm ), Chayote and potatoes served with a vegan Mayonnaise of chayote.
Receta de la mayonesa - receipe of the mayo - recette de la mayonaise
