Antigua cuenta: @libe
Feliz Viernes.
Que tal si hoy hacemos estas ricas galletas.
Estos son los:
Ingredientes:
- Harina leudante 2 1/2 taza
- Azúcar 1/2 taza
- Mantequilla 125 gr
- 3 cucharadas de vainilla.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de chocolate.
Cantidad: 47 galletas
Tiempo de cocción en el sartén: 5 min por un lado y 2 min por el otro (dejar calentar previamente y echarle mantequilla).
Tiempo de cocción en microondas: 3 min (Si las quieres mas blanda, dejarla menos minutos) puedes usar un plato con mantequilla o papel parafinado.
Preparación:
- Mezclar la mantequilla y el azúcar, la mantequilla debe estar fuera de la nevera (así su textura será mas blandas), y puedes mezclar fácilmente con un tenedor.
- Cuando la mezcla este cremosa, Ir añadiendo los huevos de uno en uno e ir mezclando y luego la vainilla.
- Agregar el chocolate.
- Luego la harina y mezclar bien, luego tu calculas que tan cremosa la quieres, yo le eche mas harina y luego seguí con las manos, para que fuese mas fácil al momento de aplanar usar el rodillo.
- Llevar al refrigerador por 1 hora.
- Luego en una superficie lisa, aplanas la masa, y con la cortadora, sacas las figuras, como yo no tengo, use la boquilla de una compota, para darles forma redonda, luego las llave a cocinar en el sartén.
Y listo, Es hora de probar el resultado.
¿Te animas a cocinar?
| Mi resultado final ¿No les provoca hacerlo? |  |
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(imagen 1) ayudarte con cucharas al llevarlas al molde.
(imagen 2) después aplanar con un rodillo y usar una cortadora para darle forma a las galletas, yo prefiero esta opción porque salen mas galletas:
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(Imagen 1) Así quedan en el sartén
(Imagen 2) Así quedan en el microondas (posdata: le puso 4 min y quedo tostada puedes ponerle menos, para que quede mas blanda) puedes usar también el horno
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¿Se animan a cocinar? aquí les dejo un link con la receta:
RECETA DE GALLTAS DE CHOCOLATE
TUTORIAL DE GALLETAS
 | Hasta pronto @Libena |