Asia-Salat Indonesischer Salat
Zutaten:
1 Mango,
1 Kohlrabi
1 Tasse Wasser
3 EL. Essig
Pfeffer, Salz
1 Zehe Knoblauch
1 Tl. Samba Oelek
Zubereitung:
Fruchtfleisch der Mango sehr kleinschneiden,
den Kohlrabi in Mund-große Stücke schneiden,
mit Wasser und Essig mischen, dann abschmecken.
Tipp: Man kann Mango und Kohlrabi mit anderen Gemüsen tauschen:
Ideal wären: Karotten, Grünen Salat, Chinakohl, Lauch, Ananas, usw.
Diese Salat lädt ein kreativ in der Küche zu sein, zu variieren.