জুম চাষ, পাহাড়ী আদিবাসীদের প্রাচীনতম পেশা। বাংলাদেশের তিন পার্বত্য জেলায় এখনো জুম চাষ হয়। ঢালু পাহাড়ের বন জঙ্গল কেটে, আগুনে পুড়িয়ে তাতে চাষাবাদের উপযোগী করে তোলার কঠোর শ্রম একমাত্র আদিবাসীদের পক্ষেই সম্ভব। প্রচলিত সমতলের চাষ পদ্ধতির সাথে জুম চাষের তফাৎ অনেক। ঢালু পাহাড়ে একই সাথে নানা ফসল ফলাতে পারে জুম চাষীরা।
ছবিতে খাগড়া ছড়ি জেলার আলুটিলায় কর্মরত জুমচাষী দের দেখা যাচ্ছে।
