촌닭을 농장에서 직접 기르고 주문을 받으면 바로 도축하여 예약한 시간까지 끓여서 상에 오른 시골 촌닭 백숙이다. 몸에 좋은 약초를 여러 종류를 넣어 여태껏 먹어 보았던 닭백숙 맛과는 완전히 차이가 있는 맛이 좋았다.
잘 익혀진 촌닭이 백숙으로 변해서 맛을 보니 맛좋은 백숙으로 인정하게 되었고 농촌의 면 소제지에 이런 식당이 있다는 것을 이제야 보았다 ^^ 앞으로 가끔씩 먹어야 겠다
