Konjac riža ili riža Shirataki je pasta biljnog porijekla sastavljena od vode i glukomanan brašna. Prozirno je, bez glutena i jedva ima kalorija (5 K na 100 grama), što ga čini zanimljivim proizvodom za ljude koji žele smanjiti težinu jer je i vrlo zadovoljavajući.
Konjak pirinač sa ratatouille i jaje
Postoje različiti formati konjaške tjestenine, kao što su pirinač ili rezanci, a činjenica da nema miris ili ukus (to je 95% vode) čini ga idealnim za kombiniranje s našim omiljenim sastojcima. U ovom slučaju izabrao sam ratatouille od povrća i jaje koje se kuva na roštilju, kako bih obezbijedio zdravu hranu za jelo.
Konjak pirinač sa ratatouille i jaje
Konjačka pasta pomaže regeneraciji crevne flore zahvaljujući prebiotičkom efektu, održavanju nivoa holesterola i odlaganju apsorpcije glukoze. Važno je konzumirati ga s dovoljno vode kako bi se izbjegli problemi crijeva, uzimajući u obzir sposobnost povećanja volumena. U odgovarajućim dozama ne izaziva nuspojave.
Konjak pirinač sa ratatouille i jaje
Da li se usuđujete da probate ovaj konjački recept za rižu sa ratatouilom i jajetom?
Recept konjac riže sa ratatouilom i jajetom
Sastojci (za dvije osobe):
200 grama konjaza
400 grama povrća ratatouille (ili 250 grama domaćeg prženog paradajza)
2 jaja
Maslinovo ulje
Salt
Kako pripremiti konjac rižu sa ratatouillem i jajima korak po korak
Pripremite biljni ratatouille ili domaći prženi paradajz i rezervirajte. Ocijedite i isperite konjac rižu. Dodajte jelu i dobro promešajte.
Recept konjac riže sa ratatouilom i jajetom 01
Zagrejte u mikrotalasnoj pećnici samo toliko da budete na idealnoj temperaturi da je pojedete. Napravite pečeno jaje sa minimalnim uljem, stavite ga tako da se ne zalijepi. Dodajte na tanjir i poslužite odmah.
Recept konjac riže sa ratatouilom i jajetom 02
Ako vam se sviđa, možete staviti malo paprike na vrh. U ovim slučajevima koristim pahuljice paprike.
Savjeti i savjeti za kuhanje konjac riže s ratatouillem i jajima
Povrće ili domaći prženi paradajz mogu se pripremiti unaprijed, čak i napraviti dovoljno i zamrznuti ga malim porcijama.
Konjac riža ne treba kuvati, jednostavno se isušuje i pere. Ako su ratatouille ili paradajz svježe napravljeni, možete ga miješati bez potrebe da ga više zagrijavate.
Možete dodati tune u konzervi prirodnoj ili piletini na niskoj temperaturi.
