现在线上购物真的是太方便了，难怪商场都冷清的要关门了！昨天晚上在麦德龙官网下单，买了需要的低筋粉，玉米油稻花香还有一袋抹茶。选的时段是晚上7点到10点，结果7点刚过，物流就送到了，真是方便啊，而且超过一定的价格都是免费的，除了一个袋子加1元，20年以前恐怕还没有人想到坐在家里就能购物吧！
抹茶富含茶多酚，具有抗氧化作用，闻起来有股淡淡的茶香。晚上不敢吃多，但是可以在早上吃啊， 于是大早上起来，我就想做个奶茶蛋糕。 每次周末都想轻断食一下，每次最后都告失败😂😅 做蛋糕主要也是为了消耗一下鸡蛋，我发现只有做蛋糕，鸡蛋吃起来就特别快。
其实抹茶戚风蛋糕只不过就加了奶茶，其他步骤都是一样的。这次依然用了5个鸡蛋，不过这次的鸡蛋有点小，相当于4个大鸡蛋吧。 玉米油，白糖少量，低筋粉，抹茶10克左右。
在翻拌面糊的过程中，一不小心竟然将硅胶刮刀整断了，损失大了，这个硅胶刮刀是我最得力的工具，使用起来特别的方便，没想到今天竟然赔大了。 没办法只能用个小型的刮刀，结果工具小不顺手就是不方便，本来几下就搞定的面糊，翻拌了好多下，所以工欲善其事必先利其器，说的真对呀！
最后终于将蛋白霜和面糊混合，然后放到了容器中。面粉和抹茶用漏网筛一下，去掉颗粒，最后将容器震动一下，拍出气泡，又放了一些枸杞。 好久不做了，又有点生疏，感觉又是手忙脚乱的，最后终于妥当，放到了烤箱，150度烤了50分钟。
这个抹茶的味道还真是不错，满屋子飘着抹茶的清香。蛋糕做好了，质地细腻柔软，因为没放那么多的糖，因此不是很甜。 直接吃了三小块，很好吃，剩下的准备带到单位去吃。
最近可能因为天气冷的缘故，非常喜欢吃碳水，不管是米饭，还是这种蛋糕，酥饼小甜点，糯米坚果团子等等，结果导致碳水超标，又胖了好几斤。然后就开始找借口给自己一个吃的理由，吃饱了有力气再减吧，哈哈所以减肥永远在路上😂
Hive 又到了9分以下了，不知道是不是底部，不过现在已经不重要了，因为一点子弹都没有了，粮草已经用光，只能躺在地上了！希望26年有个良好的开端！🙂😊
